假醋的危害 用工业醋酸制成的假醋会对人体健康造成极大的伤害。工业醋酸属有机化工原料，接触皮肤会引起灼伤、刺痛、发水泡，引起鼻、喉、眼睛等疾病。由于工业醋酸中含有重金属铬，铬不能被人体吸收和排泄，由此加工的食醋，长期食用可导致沉积性铬中毒，对人体血液、骨骼和中枢神经毒害极大，会造成胎儿畸形、白血病、痴呆、脱发以及其他不明症状。 四招辨别真假醋 一看色泽，呈琥珀色或红棕色且有光泽是佳品。 二观体态，体态澄清，浓度适当，无悬浮和沉淀物的食醋质量较好，反之则差。 三尝味道，酸味柔和回味绵长且有醇香为真正的食醋。 四观泡沫，摇晃瓶体后，真的食醋泛起的泡沫不会很快消失，而假...
柠檬黄是一种常用的食品添加剂，作为色素使用 柠檬黄的安全度比较高，基本无毒，不在体内贮积，绝大部分以原形排出体外，少量可经代谢，其代谢产物对人无毒性作用。其生产的原料为对氨基苯磺酸、酒石酸及2-萘酚-6-磺酸也都是基本无毒的物质。早在1994年就得到世界粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)的认可。国内外柠檬黄被广泛的应用于冷冻饮品、果冻、风味发酵乳、饮料、罐头、糖果包...[详情]
当然了，食用醋（白醋）溶液给葫芦喷雾，能促使植物长势健壮、 减少病害，且开花饱满艳丽。食用醋中含有1—5%的醋酸；还有糖分、葡萄糖、乳酸等有益物质。食用醋溶液可抑制“光呼吸”过程中乙醇酸氧化酶的生物活性， 提高净光合率10％—20％，强化光合作用；它还能提高叶绿素含量，增强花卉的抗病能力。所以适量喷洒食醋溶液，可使花卉长势旺，花多色艳。 白粉病一经发现，用150倍食醋液喷洒...[详情]
很多人在食用过量的食品后发现自己的身体变得很不舒服，后来发现里面含有很多的柠檬黄，那么食用过量的柠檬黄食品会怎么样？...[详情]
据外媒报道，近日英国剑桥一家酒厂将森林中采集到的棕色林蚁与乙醇混合在一起，再提炼出带有柠檬味的毡酒，每瓶含有62只林蚁精华，售价200英镑。报道称，酿酒商威尔3年前与妻子创办了全球首家定制毡酒公司，后来丹麦一家食品实验室联络他们，称可用棕色林蚁酿酒。这种林蚁以散发柠檬味著称，味道源于它们腹部发出的用来驱赶敌人的甲酸。威尔于是到肯特郡的森林捕捉6000只林蚁，并用高纯度乙醇浸泡，然后提炼成毡酒，再加入杜松、荨麻、水杨梅等植物成份，制成风味独特的毡酒。更多食品趣闻、食品科技资讯尽在佰佰安全网!
这两天，海底捞又火了。不过这次不是因为“神级”服务，而是北京媒体卧底发现，当地两家门店后厨脏乱差：老鼠爬进食品柜，用漏勺掏下水道，洗碗池里洗簸箕……事发后，海底捞虽然快速反应并关闭了涉事门店，但食品安全问题依然触动了公众敏感的神经。近日，南京市食药监局突击检查了南京海底捞门店。海底捞发声明：对约谈内容全部接受 8月25日，海底捞北京门店存在食品安全问题的消息在朋友圈刷屏。出事...[详情]
5月15日是第22个“防治碘缺乏病日”，潍坊市举行了普及科学用盐知识活动。记者了解到，目前潍坊市碘盐覆盖率达97.53%，连续14年超额完成国家食盐计划。另外，目前潍坊市还有4.41%的人口没有食用合格碘盐。15日，市盐务局、市卫计委、市疾病预防控制中心在潍城区胜利西街与爱国路交叉口北侧，联合举行了第22个“防治碘缺乏病日”宣传活动。在活动现场，前来咨询的市民络绎不绝。市盐务局...[详情]
996年，美国批准转基因食品进入市场。从此，美国越来越多的农作物不再是“汗滴禾下土”的传统方式种植，而是通过转基因技术培育的。...[详情]
废弃食用油脂产生、收集、运输、处置单位，应当建设、安装和使用符合环保要求的污染防治设施，并建立台账，记录废弃食用油脂产生和处理情况，...[详情]
