泡打粉是一种复合膨松剂,由苏打粉添加酸性材料,并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末,又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是一种快速发酵剂,主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大。 用法用量 先将所要制取的面粉(或其它粮食粉类)按2-3%泡打粉的比例拌和均匀(过量加入泡打粉会导致食物味苦),然后放入适量温水或冷水揉搓或搅拌,给予一定的发酵时间,即可进取蒸、烘、烤、煎等方法制作成各式包点。切记泡打粉不能多放要适量,多放了会苦涩。
泡打粉也是属于膨松剂的一种,但是使用的方法不一样,那么泡打粉和膨松剂的区别是什么呢?...[详情]
老汉是来自于加州的,森在15年前买下了一座房子,为了把这个老房子出租一个好价钱,他决定要重新装修一下这个老房子。好奇的他赶紧把箱子拿了下来,用工具打开,打开一看,森惊呆了。全是钱! 他在天花板里看见了一个老铁皮箱子,好奇的他赶紧把箱子拿了下来,用工具打开,打开一看,森惊呆了。 箱子里居然是一箱满满的钞票。森看到乐坏了。 虽然这些钞票的面值都不大,但是满满的一箱加起来也有50000美元,更让森惊喜的是,这些钞票的发行日期居然比他的出生日期还早,是在1910年前后发行的。 箱子里面除了这些钞票还有一些1951年的老报纸,老汉经过一番考虑后,决定把这些报纸和钱都捐给当地的博物馆...
冬天,不少市民都有戴手套的习惯,有的时候不留神,拎东西就会发生“手滑”的情况。2月22号,在南京地铁4号线就发生了一起戴手套提手提箱,结果手滑砸到人的事件,导致一名乘客受伤严重。2月22号上午10点50分左右,乘客莫女士携带一个拉杆箱从南京地铁4号线龙江站1号口乘坐下行手扶梯,刚踏上手扶梯一会儿,放在一旁的拉杆箱就径直翻滚了下去,直接从背后砸向了电梯下方的李女士,毫无防备的李女...[详情]
曾姓男子被发现在淡水外海漂流,7月21日下午被渔船救回渔人码头。原标题:男子为捡衣物不慎落海 抱箱子海上漂流42小时获救7月22日电 据报道,新北市渔船淡水群福七号昨天(21日)出海捕捞螃蟹时,船长连丰隆在林口外海约11浬处,看到曾姓男子抱着保丽龙箱(塑料泡沫箱)漂浮在海面,吃力地朝渔船挥手,赶紧将他救上船。曾姓男子说,已在海上漂流42个小时,船员直说他“命大”,并载回渔人码头...[详情]
新密市超化镇新庄村路边一个箱子里,发出了新生婴儿的啼哭声,旁边还有一个红色袋子。村民发现后立即拨打了报警电话。...[详情]
6 月 8 日上午,常州经开区法院对 13 起生产、销售不符合安全标准的食品系列案件一审宣判。因为在包子、馒头等面食中添加含铝的食品...[详情]