(1)国际背景 二十一世纪以来，环境和资源问题日益受到世人的关注。在现代化发展进程中，人类过度的经济活动，给资源和环境带来许多问题，如臭氧破坏、温室效应、酸雨危害、海洋污染、热带雨林减少、珍稀野生动植物濒临灭绝、土地沙漠化、毒物及有害废弃物扩散等，这些危害在80年代进一步显露出来。 20世纪70年代初，由美国扩展到欧洲和日本的旨在限制化学物质过量投入以保护生态环境和提高食品安全性的"有机农业"思潮影响了许多国家。一些国家开始采取经济措施和法律手段，鼓励、支持本国无污染食品的开发和生产。自1992年联合国在里约热内卢召开的环境与发展大会后，许多国家从农业着手，积极探索农业...
含量声称是指描述食品中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”“高”“低”或“无”等。 比较声称是指与消费者熟知的同类食品的营养成分含量或能量值进行比较以后的声称。声称用语包括“增加”或“减少”等。 举例：以下为某0反式脂肪酸的花生酱和某无蔗糖的蛋糕。 虽然他们的营养声称是0反式脂肪酸、无蔗糖，但我们在配料表里发现了氢化植物油和海藻糖，氢化植物油是反...[详情]
牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，而巧克力中则含有大量的热能和草酸，若两者同时食用，牛奶中的钙和巧克力中的草酸就会结合而生成草酸钙!...[详情]
女性如何注意饮食营养与保健?女性体质有几种类型，不同体质在饮食调理上不同，那么上班女性饮食营养与保健有哪些方法呢?...[详情]
2018年海洋科学与技术国际学术会议（COST2018）宣传图2018年海洋科学与技术国际学术会议（Int’l Conference on Ocean Science and Technology）是工程信息研究院（Engineering Information Institute）,科研出版社和千人智库举办的国际学术会议。2018年海洋科学与技术国际学术会议 (COST 2018)将于2018年6月1-3日在中国成都举行。本届大会囊括海洋科学与技术相关领域所有相关议题。COST 2018旨在为业内专家学者分享技术进步和业务经验，聚焦海洋科学与技术相关领域的前沿研究，提供一...
第五届健康与老龄化国际学术会议 (HAAC 2018)宣传图第五届健康与老龄化国际学术会议（The 5th Int’l Conference on Healthy and Active Aging）是工程信息研究院（Engineering Information Institute）,科研出版社和千人智库举办的国际学术会议。第五届健康与老龄化国际学术会议 (HAAC 2018...[详情]
第二届麻醉与疼痛管理国际学术会议(APM 2018)宣传图第二届麻醉与疼痛管理国际学术会议(APM 2018)将于2018年5月29-31日在中国成都举行。APM 2018是由工程信息研究院、科研出版社、千人智库等单位共同协办，议题涵盖麻醉与疼痛管理等。本届大会将继续遵循学术性、国际性的原则，特邀国内外麻醉与疼痛管理研究领域内的学者专家前来参会，并做出精彩的报告。温馨提示：该...[详情]
第五届积极心理与幸福论国际学术会议 (CPPWb 2018) 会议时间：2018-06-01 08:00至 2018-06-03 ...[详情]
近日,因在直播互动中不知“什么是知网”,北京电影学院博士研究生、艺人翟天临被疑“博士学位掺水”。...[详情]
