烂白菜 食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。 未腌透的咸菜 腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。 发芽的绿土豆 发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。 新鲜蚕豆 有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。 鲜黄花菜 鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水...
酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲。但是引起食物中毒的原因与很多种，化学性食物中毒，如一些有毒的重金属、亚硝酸盐、农药以及有机化合物等引起的中毒;细菌性食物中毒，如食用了细菌感染的食物等等，如肉、鱼、蛋、奶等食物，因此，在没弄清楚中毒病因的情况下，建议患者不要食用酸奶。 ...[详情]
食物中毒后第一反应往往是腹部的不适，中毒者首先会感觉到腹胀，一些患者还会腹痛，个别的还会发生急性腹泻。与腹部不适伴发的还有恶心，随后会发生呕吐的情况。 一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状，首先应立即停止食用过期食物，同时，立即拨打中心120呼救。在急救车来到之前，可以采取以下自救措施： 1、催吐 对中毒不久而无明显呕吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐...[详情]
近年孩子食物中毒的现象经常发生，孩子吃了过期食品很担心会中毒。那么儿童吃过期食品会食物中毒吗?下面和佰佰安全网关注下吧。...[详情]
土豆发芽了还能吃吗？土豆颜色都变绿了还能吃吗？这些都是日常生活当中我们经常会遇到的问题，下面佰佰安全网为大家介绍发芽的土豆吃了会食物...[详情]
众所周知食物有相生相克，近日朋友圈有人发布“吃柿子喝酸奶”会引发食物中毒，究竟是真是假，我们一同来一探究竟。 “吃完冻柿子别喝酸奶，会中毒，已经有人因此丧命了，求转发此信息!”29日，微信朋友圈遭到这条信息刷屏，令人唏嘘。两个食物对身体健康都有宜，真的如信息所言，它们在一起会起反应吗? 2015年11月29日，辽宁中医药大学附属三院王波医生就此做出回应。从中医理论讲，食物相克确实存在，但像信息所说会马上中毒而亡有些夸大其词。不过，柿子不宜多吃还是对的，尤其是消化功能较弱的人群更要注意。 王波表示，从中医理论出发，柿子属甘寒微涩，脾胃寒凉、胃炎患者不宜食用。从营养学角度出发，...
4月24日消息，今天上午，贵州财经大学商务学院有学生反映，该校多位学生集中出现呕吐、腹痛等症状，被当地医院诊断为急性肠胃炎。经与校方初步核实，就诊学生40人左右，部分学生质疑学校使用的桶装水有质量问题。 目前，该校所在的惠水县食品安全工商局正在对学生宿舍的桶装水进行抽样检验检测，校方称检测时间需要3天，检测期间全校桶装水将暂时停止供应。结合各级行政主管部门的历次检查结果和案例报...[详情]
天气渐暖春季有很多人会选择踏青赏花，同时食品安全问题也会越来越多。 春暖花开时节，幼儿园家委会组织了孩子、家长等100余人前往崇州钧乔疯狂农场春游。在吃了由农场提供的自制酸奶后，傍晚6点开始，不少孩子及家长出现头晕恶心、呕吐、腹泻等症状……此事已经过去了一个多月，可是家长与涉事农场仍未就赔偿等问题达成一致意见。5月6日，记者从崇州市疾控中心了解到，该事件为金黄色葡萄球菌污染就...[详情]
近日，宣威文兴乡一村完小60多名小学生集体用餐后疑似发生食物中毒，均有肚子疼、拉肚子等症状，被紧急送往宣威市中医院进行治疗。...[详情]
2017年4月13日上午，忠县报告黄金5号游轮在长江忠县段出现疑似食物中毒事件。...[详情]
