按香精的状态分类，食用香精包括：液态香精(水溶性、油溶性、乳化性)，其中香味物质占10%--20%，溶剂(水、丙二醇等)占80%-90%;乳化型香精，其中溶剂、乳化剂、胶、稳定剂、色素、酸和抗氧化剂等共80%--90%;粉末香精，其中香味物质占10%-20%，载体占80%-90%。 近年来，粉末香精发展较快，在饮料、小食品、焙烤食品等有较广泛的应用。常用的粉末香精有三种类型：拌和形式的粉末香精、吸附形式的粉末香精、包覆形式的微胶襄粉粉末香精。在食品中添加食用香精的作用有哪些?佰佰安全网小编介绍说，食品中加入食用香精是为了掩盖食品的不良气味比如制药行业;增加天然食品在加工过...
香油的主要成分就是芝麻油，然而，徐州鼓楼警方近日捣毁了一个制作假香油的“黑心作坊”，这个夫妻店生产的所谓香油里居然一点芝麻油都没有，全部是用香精和色拉油、棉籽油勾兑的，一起来看看。近日，徐州鼓楼朱庄派出所接到群众举报，称在辖区一厂房内，有人生产加工假香油，民警接警后，立即赶往现场检查，发现厂房内有有大量的半成品和成品香油。最初，作坊老板冯某还试图抵赖，直到民警在另一个房间内、发现大量的棉籽油和用于包装香油的纸箱。面对大量的证据，冯某承认。他制作的香油是勾兑出来的。冯某称，他生产出来的调合香油里含有少量的香油。然而在对厂房内的另一名女子，也就是他的妻子进行询问时，他的妻子却道...
眼下春暖花开，正是喝花茶的好时节。可是，有一位高校的大二女生在“跟风”喝了花茶后，却出现浑身发冷、腹泻不止等症状。这到底是怎么一回事呢？ 随着气温逐渐回升，天气也是越来越干燥，菊花茶是一种很常见的花茶，因香味清香深受人们喜欢。前段时间，大二女生小张却因为喝菊花茶把自己喝进了医院。 身体越来越虚弱的小张不得不来到武汉博仁肛肠医院就诊，经过对症治疗后，小张的病情得到了很大缓解。专家...[详情]
北京食药监局公布最新消息，“鼎立”牌黄豆酱油、“爱丽丝”牌茉莉花茶等6种不合格食品被下架。同时提醒消费者如已购买不合格批次产品可凭购物小票和外包装向销售单位退货。附件 全市下架食品名单序号 样品名称 商标 规格型号 生产日期批号 标注生产单位名称 不合格项目(标准值/实测值) 抽样地点1 美国青豆(芥末味) 散装称重 2015.02.01 龙海市俊华食品有限公司 酸价,mg/g...[详情]
潍坊市盐务局的工作人员介绍，虽然潍坊市是全国最大的产盐市，但潍坊市每年的食盐用量占产盐总产量不足1%，各种工业盐、劣质盐、假冒食盐冲...[详情]
996年，美国批准转基因食品进入市场。从此，美国越来越多的农作物不再是“汗滴禾下土”的传统方式种植，而是通过转基因技术培育的。...[详情]
