一、食堂员工不得在工作场所吸烟、饮酒、吃零食。严禁随地吐痰以及其他有碍食品卫生、不文雅的行为。操作人员进入备餐间前应更换洁净的工作衣帽,并将手洗净、消毒,工作时戴口罩。非备餐间操作人员不得擅自进入备餐间。 二、备餐间使用前必须经过清洁、紫外线灯照射消毒。 三、保持个人卫生。做到勤洗手剪指甲，勤洗澡理发，勤洗衣服被褥，勤换工作衣帽。穿戴干净的工作衣帽，衣冠整洁。炒菜、运送饭菜、售饭菜必须戴口罩和手套。 四、备餐间要有通风和排气设施。 五、工作前、工作中、工作后，始终保持用具、工作台、工作帕清洁无油污，摆放整齐。地面、地沟、沉淀池冲洗干净，确保无蚊蝇、无蟑螂，无鼠害，无...
佰佰安全网小编针对这个校园饮食知识来介绍一下。 一、操作前应清洗、消毒手部，在备餐专间内操作应符合下列要求： 1、加工前应认真检查待加工的原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行加工。 2、饮品制作的设备、工具、容器等应专用。每餐次使用前应消毒，用后应洗净并在专用保洁设施内存放。 二、操作人员应认真检查待供应食品，发现有感官性状异常的，不得供应。 三、操...[详情]
学生选电脑应该如何选?小编总结如下; 1. 尺寸大小适当便携最重要，对于学生朋友来说，寝室的空间比较有限，学生电脑常常会携带到图书馆、教室等地方使用，太大尺寸的笔记本并不适合;另一方面过小尺寸的机型屏幕小、字小、显示内容少，也不利于学生较长时间使用电脑。所以要挑选适当的尺寸。 2. 机身设计材质坚固是王道，金属或者碳纤维等材质的外壳有助于更好的抵抗磨损并保护屏幕，按下顶盖...[详情]
食堂中如果管理不当，也会出现一些安全隐患，那么校园食堂存在哪些安全隐患？...[详情]
在四川乐山一所学校的杜师傅倒在工作岗位之后，这些问题引发社会关注：因公殉职之后为何不能获得工伤认定?因公殉职属于工伤吗?近日的一则新闻把这个问题推到了公众的面前。 脑内出血，深度昏迷……四川省乐山市一所学校食堂职工、59岁的杜师傅在和其他职工一起收拾餐桌时，突然腿软昏迷，全身出汗并大小便失禁，经抢救无效，56小时后杜师傅不幸离世。追悼会上，学校负责人致悼辞，对杜师傅“因公殉职”表示深切哀悼。然而，11月16日，杜师傅家属拿到了当地人社部门出具的不予认定工伤的决定书。杜家人无法理解，既然是因公殉职，为何不予认定工伤?因公殉职与工伤有诸多不同因公殉职在严格意义上来讲，并非法律术语...
山东威海温泉学校食堂被指出现黑色食用油一事有新进展。今日（13日）上午，威海市环翠区政府新闻办公室官微通报称，认定该校食堂存在使用色泽异常、有残渣等沉淀物的食用油加工饭菜的行为，涉事餐企被罚没10余万元。报此前报道，多位山东威海温泉学校学生家长告诉新京报记者，11月8日在学校食堂，看到黑油盛放于银盆中，盆底有黑色沉淀物。11日，环翠区政府新闻办称该校食堂确有重复用油行为，停止涉...[详情]
让孩子吃这些东西，我们家长觉得很揪心”，看着发芽的土豆、发霉的鸡腿、生熟混放的猪蹄，南京晓庄学院附属小学的家长们感到又急又气。监管部门的调查显示，供餐企业存在食品保存销毁记录数据不全，食品存储间没有温度、湿度记录，靠墙存放、生熟不分等诸多问题。而在去年9月，该企业因为配餐造成学生上吐下泻，已经被责令整改过。更让人揪心的是，这样一家经营学生营养餐的配餐企业，并非什么无资质的黑作坊...[详情]
在网上看到浙江大学食堂的“学霸餐”火了，看到学霸餐这个名字，很多人就觉得很霸气，吃它的肯定都是学霸...[详情]
各大卖场、超市的牛肉柜台中，从来源看，有国产的、也有进口的；从冷链包装上看，有冷冻的、冷鲜的，散装的、保鲜膜封装的，也有真空贴体包装...[详情]
