车间内消毒水浓度过高

一、餐厅洗碗间操作规程 1.工作人员进入操作间前必须将工作帽、工作服、工作鞋穿戴整齐； 2.必须将餐具残渣清理干净，用加入洗涤剂的热水在浸泡池中浸泡20—30分钟（洗涤剂与水的比例是1：100）。根据餐具的油污程度也可适当调整洗涤剂的浓度； 3.经过浸泡后的餐具用钢丝球或百洁布认真搓洗，直至没有污垢； 4.将搓洗过的餐具放入消毒池中，用加入消毒液的温水浸泡≥15分钟（...[详情]

消毒水的配制——配制方法 1、75%酒精溶液的配制 用量器称取95％医用酒精789.5毫升，加蒸馏水（或纯净水）稀释至l000毫升，即为75％酒精，配制完成后密闭保存。 2、5％氢氧化钠的配制 称取50克氢氧化钠，装入量器内，加入适量常水中（最好用60～70℃热水），搅拌使其溶解，再加水至1000毫升，即得，配制完成后密闭保存。 3、0.1％高锰酸钾的配制 称取1克高锰...[详情]

儿童误吞异物给儿童人身安全带来威胁。据报道，一男孩随家人来北京串亲戚住旅馆误喝消毒水被送医，旅馆免去两天住宿费作为补偿。在此提醒广大家长，出门在外看管好自己的孩子，避免与危险物品接触，避免意外发生。 李先生和妻子、父母、儿子一行五人，一个星期前来北京走亲戚，住在了海淀区双榆树的一家旅馆里。10月30日晚上8点多，全家人回到旅馆，大人们刚歇歇脚，东东便跑到楼道里玩耍。不一会儿，东...[详情]

8月9日晚9点左右，玄武区竺桥的兄弟烤鸭店门面房内浓烟滚滚。不过，吃货们放心，失火时没有鸭子在场。记者了解到，预计8月10日要闭店一天，将操作间稍作整理后重新开业。记者在现场看到，门店的玻璃橱窗已经被拆掉，两个烤鸭炉烧得漆黑。摸上去，一层黑灰。靠近烤炉的一些杂物被烧焦。不过，吃货们放心，店内没有存放鸭子。发现火情的是隔壁店老板。他看到，已经闭店的烤鸭店卷帘门里面，冒出黑烟。对...[详情]