接下来给大家介绍下怎样辨别变质牛奶?先说说牛奶，根据加工工艺不同，牛奶大致分为两种：第一种是巴氏消毒奶，是生奶经过80摄氏度以下加热处理，保留奶中对人体有益的细菌。这种奶保质期不长，需要冷藏保存;第二种是瞬时超高温灭菌奶，指将牛奶迅速加热到1300C-1500C，在3-4秒的时间内瞬间杀菌，达到无菌的指标。 一般而言，牛奶呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味，且具有新鲜牛奶固有的香味。如果将牛奶倒入杯中晃动，奶液易挂壁;滴一滴牛奶在玻璃上，乳滴呈圆形，不易流散;煮制后，无凝结和絮状物。
接下来给大家介绍下怎样辨别变质牛奶? 1.将牛奶与水掺在一起,如果混合后出现固状物,则表明牛奶不新鲜. 2.把牛奶滴在指甲上,如果奶滴呈球状停在指甲上,则是新鲜牛奶.如果滴在指甲上,奶液就流散则不是鲜牛奶. 3.在盛水的碗里滴几滴鲜奶,奶汁凝固沉底的,为质量效好且是鲜牛奶,浮散的则质量不佳. 4.外观颜色呈乳白色的为新鲜奶,如色泽淡黄,奶上有水状物析出,则表明为陈...[详情]
当牛奶过期了之后，如果不小心喝了之后，很容易出现头晕，恶心或者呕吐等症状，从而诱发出急性胃肠炎的疾病。为了避免发生这种情况，及时了解...[详情]
幼儿园食品安全事件频发，影响学生饮食安全。9月23日，重庆渝北区回兴街道锦华路一家三色幼儿园被举报使用过期变质食品，11月11日，当地食药监对该园进行降级处罚。 昨日下午，家长们在被处罚的三色幼儿园门口接孩子。 预包装的粉丝疑似有老鼠咬过的痕迹(家长供图) 9月23日，上述幼儿园的家长向媒体报料称，在该园厨房发现破损长蛆的预包装酸菜以及变质发臭的冬瓜，食用油浑浊有残渣，预包装粉丝有疑似老鼠咬过的痕迹。24日下午，渝北区教委、食药监局、公安及当地街道组织了一次家长、园方、媒体记者出席的见面会。相关部门承诺，待情况查清后第一时间对外公布。渝北区教委11日介绍，因为该幼儿园安全...
很多餐馆里的进口肉制品价格都高得吓人，有的肉1斤就能卖到几千块，这么高的价格，利润大小不得而知。正是这个高利润，使得走私、甚至假冒进口肉制品的案例，近些年时有发生。 6100吨走私冻肉被查获 更换产品包装掩人耳目今年3月，根据群众举报的线索，深圳市市场稽查局执法人员发现，位于深圳市龙岗区平湖街道的嘉鸣公司的仓库里，储存着大量进口冻肉。当执法人员来到嘉鸣公司时，看到涉案公司大批员...[详情]
孩子都是家长心里的宝贝疙瘩，吃的喝的恨不得给他们最好的，但是在南昌，多名幼儿疑似在江西广电世茂幼儿园，食用了过期酸奶，到底怎么回事？ 孩子老师称幼儿园提供过期酸奶“每次上学回家就开始拉肚子，周末在家的时候就会好些，一回到幼儿园就会继续拉肚子，已经持续了三个星期。”江西广电世贸幼儿园小（二）班的家长萧先生称，他曾多次与孩子的老师反映该情况，被告知出现这种现象只是个例，没有很大的问...[详情]
2014年6月18日，18吨过期半个月的冰鲜鸡皮和鸡胸肉被掺入原料当中，制成黄灿灿的“麦乐鸡”。记者还获悉，这些过期鸡肉原料被优先安...[详情]
记者7月24日从江苏南京检验检疫局获悉，在该局工作人员的全程监督下，一批来自巴西的腐败变质冻牛肉被集中销毁处理。...[详情]
