据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白，筋性较弱，用手易抓成团。低筋面粉通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等，所以又称蛋糕粉，做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 高筋面粉是指蛋白质含量平...
养生问题已经不是老年人的专属了，更多的年轻人迫于工作压力，也开始对身体进行了养生。养生就意味着一定要戒掉一部分东西，但年轻人都好吃，...[详情]
6月15日，安徽省食药监局最新一期《每周质量报告》：在抽检的242批次样品中，经检验，233批次样品合格，9批次不合格，其中，糕点占一半还多。花生酥墨子酥发霉省食药监局本次共抽检了茶叶及其相关制品、糕点、粮食加工品和食用油、油脂及其制品等4类食品242批次样品，均发现了不合格食品。在抽检的54批次糕点中，有5批次不合格。分别是六安好上市超市有限公司经销的，标称霍山华冠食品有限公司生产的3批次绿豆蒸糕（芝麻味、葡萄味），均检出菌落总数超标。镜湖区杨子便利超市经销的，标称芜湖市欣然食品有限公司生产的芝麻花生酥；怀宁县高河永丰超市经销的，标称安庆市陈光明食品有限责任公司生产的墨子酥...
“2017年反腐第一剧”《人民的名义》正在热映，其中检察官（陆毅饰）抓获的首个巨贪（侯勇饰）为了藏2亿多现金，竟专门买一幢别墅。记者发现，这名小官巨贪正是以国家能源局煤炭司原副司长魏鹏远为原型，后者在北京富力城买房藏钱。除此之外，还有贪官利用受贿款购入商品房，大搞金屋藏娇，甚至利用手中职权低价买房、高价卖房，倒手炒房获利。今年2月，专家建议，应加快推进不动产登记制度、严格落实领...[详情]
年年315，年年看“菜谱”。作为国际消费者权益日，每当315临近，商家也好，消费者也好，都在张望今年被摆上“菜板”的黑心商家会有哪些。然而，虽然315象征了正义，但由于315时间短、平台大等原因，一些生活中的日常侵权却并不能通过315得到最好的解决。针对315维权的种种弊端，日前百度口碑相关负责人表示百度口碑将上线律师免费指导维权版块，帮助消费者曝光黑心商家，正确维护权益。那么...[详情]
最近几天，关于因求职而陷入传销组织的报道不时见诸报端。在这些受害者中，有不少人原本希望通过网上发布的招聘信息找份工作，没成想却遭遇骗...[详情]
中奖是一件很喜大普奔的乐事，但如果到手的奖金没了呢?就连奖券也被人撕了。...[详情]
