奶牛食用苏打作用

按香精的状态分类，食用香精包括：液态香精(水溶性、油溶性、乳化性)，其中香味物质占10%--20%，溶剂(水、丙二醇等)占80%-90%;乳化型香精，其中溶剂、乳化剂、胶、稳定剂、色素、酸和抗氧化剂等共80%--90%;粉末香精，其中香味物质占10%-20%，载体占80%-90%。 近年来，粉末香精发展较快，在饮料、小食品、焙烤食品等有较广泛的应用。常用的粉末香精有三种类型...[详情]

明胶(Gelatin)是胶原的水解产物，是一种无脂肪的高蛋白，且不含胆固醇，是一种天然营养型的食品增稠剂。食用后既不会使人发胖，也不会导致体力下降。明胶还是一种强有力的保护胶体，乳化力强，进入胃后能抑制牛奶、豆浆等蛋白质因胃酸作用而引起的凝聚作用，从而有利于食物消化。 明胶可溶于热水，形成热可逆性凝胶，它具有极其优良的物理性质，如胶冻力、亲和性、高度分散性、低粘度特性、...[详情]

国外很多国家都重视牛奶的生产卫生安全，作为牛奶消费大国之一，瑞典人的一日三餐都离不开牛奶，他们的各种食物几乎都是牛奶的各种衍生品。那他们是如何保证牛奶饮用上的卫生安全呢? 据瑞典农业部门统计，目前奶业产值占该国农业总产值的35%，瑞典每年人均牛奶消费量为115升，奶酪消费量为17千克。“最重要的是从奶源上做好安全工作。在瑞典，每头奶牛都有‘身份证’，也就是佩戴在牛耳朵上的芯片耳...[详情]

图为：事故发生地。2015年9月26日，经兰州市红古区安监、消防部门确认，当天17时30分左右，红古区一家奶牛场在建围墙发生坍塌事故，将在下方作业的10名工人砸中掩埋。据参与救援的消防人员介绍，事故发生地有三面高约3米的围墙，其中一堵围墙倒塌造成此次悲剧。目前，事故已导致5人死亡，5人受伤。伤者已被送往红古地区医院救治，事故原因正在进一步调查中。安全网小知识：防止坍塌事故基本...[详情]