火锅常用的香辛料主要有： 胡椒、花椒、辣椒、小茴香、八角茴香、甘草、肉桂、丁香、肉豆蔻、肉豆蔻干皮、草豆蔻、红豆蔻、陈皮、辛夷、孜然、莳萝、荜拨、白芷、三奈、鼠尾草、百里香、草果、香果、良姜、甘牛至、砂仁、月桂、木香、广木香、迷迭香、广沙仁、紫苏、香薷、甘菘、葫芦巴等。 火锅用香辛料主要分两种类型，一种是用于火锅底料炒制之用，其主要作用是抑臭、祛腥、赋香;另一种是用于火锅兑锅之用，作用是赋香、增香。这两种香料都是复合香料，单靠一种香料来提香是不可能的。香料又依南方和北方的生活习惯不同而有所区别。 火锅当中添加的一些香料，主要是为了能够提高火锅底料炒制时的香气，...
辐照食品的种类 目前，全世界已有42个国家和地区批准辐照农产品和食品240多种，每年辐照食品市场销售的总量达20×104吨。辐照食品种类也逐年增加，截止到2005年，我国辐照食品种类已达七大类56个品种，主要有： ①谷物、豆类及其制品辐照杀虫； ②干果、果脯类辐照杀虫杀菌； ③熟畜禽肉类食品辐照保鲜； ④冷冻包装畜禽肉类辐照保鲜； ⑤脱水蔬菜、调味品、香辛料类和茶...[详情]
近日，浙江省杭州市余杭区检察院对一起重大污染环境案提起公诉。最终法院宣判被告人胡志红犯污染环境罪、非国家工作人员受贿罪，被判处有期徒刑九年，徐国富等9名被告人犯污染环境罪，分别被判处五年零六个月至一年零十个月不等的有期徒刑。检察机关依法追加起诉的3家被告单位浙江建德化工二厂、建德市宏安货运公司、杭州荣圣化工有限公司因犯污染环境罪，分别被判处罚金人民币6300万元、1300万元和240万元。建德化工二厂是一家生产草甘膦农药的龙头企业。在生产草甘膦农药的过程中，产生大量草甘膦母液，这些母液经过氧化、浓缩会转化成危险废液磷酸盐混合液。2012年5月，因磷酸盐混合液胀库，影响到工厂的...
记者从安徽省环保厅了解到，安徽省砀山县12日发生一起违法企业主暴力抗拒环保监管事件，2名环境执法人员受伤较重，犯罪嫌疑人窦某目前已被警方刑拘。环保部已致函安徽省政府要求严肃查处该案。12日下午，砀山县环保局对砀山县一家纺织企业环保监察时，发现该企业涉嫌违法生产，执法人员随即掏出手机对生产车间现场拍录视频进行取证，却遭到企业负责人窦某的暴力阻碍。窦某等人先是将执法人员取证用的手机...[详情]
因不堪网络谣言的长期困扰，肯德基一纸诉状将10个涉嫌造谣的微信账号告上法庭，除了要求立即停止侵权行为、赔礼道歉外，还向三被告企业要求总共达350万元人民币的赔偿。事实上，受网络谣言困扰的并不仅仅是肯德基一家，诸多食品企业被卷入“传谣利益链”。有消息显示，从4月起，娃哈哈、康师傅、肯德基等巨头，纷纷将涉嫌传谣微信号背后的运营公司告上法庭，要求赔偿经济损失。“微营销”为目的的微信传...[详情]
广发-人保捷算通联名卡，企业账户再也不担心盗刷损失了，出现盗刷企业账户将可获得最高50万元的赔偿。...[详情]
“黑名单”企业违法行为涉及篡改预包装食品保质期、销售注水牛肉、经销未经检疫的生猪肉、冒用他人的厂名厂址销售食品等。 ...[详情]
