用途1、面包的制做。添加1-3%(视面粉的筋率而定)的谷朊粉能增强面团筋力，提高面团的粘弹性、延伸性和稳定性，能保存醒发时产生的气体，并能控制膨胀，使面包体积一致。保形性好，提高面包质量，延长老化时间，还可以增加面包的营养成分。不同于添加化学强筋剂。 用途2、方便面、长寿挂面、面条的制做。添加1-2%的谷朊粉能增加面条的韧性，加工时不易断头，耐煮耐浸泡且筋道有咬头。 用途3、火腿肠、三明治、午餐肉等肉制品。谷朊粉是肉制是品中的粘结剂、填充剂。尤其是添加在鱼肉、香肠红肠和肉罐头中可部分代替瘦肉，增加弹性和致密度，降低动物脂肪和胆固醇含量，提高出品率，延长货架期。 用途4...
谷朊粉也叫活性面筋粉，它是一种面团改良剂，大家可能不是很熟悉，但是我们吃的烤面筋就是含有谷朊粉的，那么谷朊粉是食品添加剂吗?食品添加...[详情]
豆腐脑相信大家都吃过，那么，大家知道豆腐脑中加了食品添加剂吗，做豆腐脑可以加消泡剂吗?消泡剂能食用吗?下面佰佰安全网小编就这两个问...[详情]
不管你有没有去过深圳，对深圳的欢乐谷肯定是有所耳闻，深圳的观光巴士上常年贴着“来深圳，必到欢乐谷”之类的车身广告，每天上下班都要看好几次。我们经常开玩笑说，只有外地人才喜欢去欢乐谷呢，不过像欢乐谷这种大型游乐场，肯定是不只有外地游客去啦。有很多在深圳的市民也会过去那边游玩，然而今天上午，欢乐谷列车相撞，却引起不小的骚动。 11月1日上午，深圳欢乐谷“欢乐干线”列车在运行的过程中发生追尾事件，虽然只是轻微追尾，却也造成2名游客擦伤。深圳新闻网的记者当天下午找到欢乐谷相关负责人， 想就此事进行采访，然而对方却表示，观光列车不是欢乐谷的项目，他也不清楚具体情况，欢乐谷方面暂时不接受...
为使胡辣汤味美、香鲜，郑州一家早餐店老板韩飞（化名）一家三口，加工胡辣汤“秘方”竟是往里面添加大烟壳！记者25日获悉，经二七区检察院提起公诉，被告人韩某一家三口因用罂粟加工胡辣汤，被法院以生产、销售有毒、有害食品罪判处刑罚。提味增香招揽客人 大烟壳磨成粉加汤里去年12月7日7时许，汉江路与人和路交叉口附近一家早餐店里，女老板范某和儿子小韩等人正张罗着卖早点，没一会儿，辖区警方...[详情]
刘志军受审时画面北京市高级人民法院关于审理罪犯刘志军减刑案件的公 示为了确保减刑案件的审判质量，落实审判公开原则的要求，我院对罪犯刘志军减刑案件的基本情况公示如下：罪犯刘志军，性别男性，出生日期1953年1月29日。因犯受贿罪、滥用职权罪，被判处死刑，缓期二年执行，剥夺政治权利终身，没收个人全部财产。现在公安部秦城监狱服刑。2015年10月26日，刑罚执行机关以罪犯刘志军服刑...[详情]
2016年3月19日下午，北京欢乐谷景区过山车载客运行途中发生悬停事故。该事故发生后，车上所有游客均被顺利疏导落地。事件具体详情，请...[详情]
11月1日上午，深圳华侨城欢乐谷“欢乐干线”突发两车相撞事故。现场乘客表示，两车是因为系统故障原因，导致三号车和四号车相撞。...[详情]
