一、双氧水稳定剂的作用机理： 1、吸附稳定理论： 通过高分子胶团籍静电或氢键吸附重金属离子而达到稳定的目的。 该类稳定剂种类有：水玻璃、脂肪酸镁、聚丙烯酰胺部分水解物、聚羧酸盐等。 2、络合稳定理论： 通过多价螯合剂与金属离子发生螯合作用而形成稳定的水溶性络合物由此而使重金属不发生催化作用。 该类稳定剂种类有：磷酸盐、氨基羧酸盐、醇胺、羟基羧酸盐和磷酸盐等。 二、双氧水稳定剂的分类： 1、按结构分： 含硅类氧漂稳定剂和非硅类氧漂稳定剂; 2、按作用机理分： 螯合型、吸附型、吸附螯合复合型。 三、双氧水稳定剂的八大要求： 好的双氧水稳定剂应备： 1...
熏香在古代是非常流行的一种活动，特别是在贵族阶级和文人墨客的生活当中应用的极其广泛，是他们居家养生、陶冶情操必备的日常用品。归结起来熏香主要作用如下。美化环境：好的香料用于熏香，可以产生出非常清新优雅的香气，对于祛除房间异味，美化室内环境有着非常明显的作用。怡神悦心：沉香、檀香、麝香、龙诞香等高品质的香品用于熏焚是香道的首推香品产生出来的气味清醇、幽雅，沁人心脾，不仅可以美化...[详情]
乳化剂是食品添加剂的一种，那么乳化剂在食品中有什么作用呢？小编为你介绍一下。...[详情]
防腐剂是一种能够抑制食品中微生物生长和繁殖的化学物质。如果按照国家规定的数量使用，不仅可以防止食品生霉，而且可以防止食品变质或腐败，并能延长保存时间，同时对食用者也不会引起什么危害。因此，对防腐剂的使用必须控制一定的使用量，而且应具备以下特点：⑴ 凡加入食品中的防腐剂，首先是对人体无毒、无害、无副作用的;⑵ 长期使用添加防腐剂的食品，不应该使机体组织产生任何的病变，更不能影响第二代发育、生长;⑶ 加入防腐剂之后，对食品的质量不能有任何的影响和分解;⑷ 食品加入防腐剂之后，不能掩蔽劣质食品的质量或改变任何感官性状。我国允许使用的防腐剂有苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、对羟基苯甲...
糖精及其钠盐是使用较广的甜味剂之一，它的化学名是邻磺酰苯亚胺(O-sulfobenzolc acidimide)。分子式为C7H5SO3N。白色结晶或粉状，无臭或微有酸性芳香气，在水中溶解度极小，味极甜。糖精钠进入人体后不分解，不供给热能，无营养价值，随尿排除体外。测定糖精的方法较多，有薄层色谱法、纳氏比色法、硫代二苯胺比色法及紫外分光光度法等，下面简要介绍两种测定方法。一. ...[详情]
电蚊拍和杀虫剂都是夏天对付蚊子的日常用品，不少人家中都会常备。但你知道吗，这两样东西只可以分开用，绝对不能同时用！因为，电蚊拍+灭虫剂=爆炸！ 杀虫剂内含可燃物遇到明火或引发爆炸近日，上海市奉贤支队江海中队的消防官兵做了实验。一名身着防护服装的消防员手持一只开启电源的电蚊拍，另一个人将某常用品牌的杀虫剂喷向该电蚊拍，电蚊拍瞬间冒出了一团火焰。 据了解，杀虫剂中含有的除虫菊酯、助...[详情]
食品添加剂标签、说明书不得含有不真实、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。有使用禁忌或安全注意事项的食品添加剂还应当有警示标志或...[详情]
6月4日，美国快餐品牌赛百味就对外宣布称，未来一年半之内它们会逐渐在北美餐厅当中去除一项人工香料、色素还有防腐剂。近几个月，包括百胜...[详情]
