五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起，多作为调味料用于烹饪菜肴，尤其适合用于烘烤或炒、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴。也可与细盐混合做沾料。 五香粉常见原料为砂仁，丁香，豆蔻，肉桂，山柰，不少五香粉的成分还包括有花椒、八角、小茴香籽、干姜、甘草、胡椒、陈皮等。之所以称之为五香粉，主要是对应了中国饮食文化中的酸、甜、苦、辣、咸五味。 五香粉因配料不同，所以有着多种口味和名称，如麻辣粉、鲜辣粉等，我们可以根据自己的口味进行选购。 五香粉香味浓郁，有辛辣味，还有些许甜味，用于炖制的肉类或者家禽菜肴，可提升菜肴的口感，还可用于卤汁中增添鲜香味儿。
1、香料搭配的不同。其实五香粉和十三香最大的区别就是两者香料的使用不同，五香粉主要是运用五种以上的香料来配制的，而十三香则是要运用13种以上的香料，配制五香粉的五种根本香料是桂皮，陈皮，干姜，花椒，大料，除此之外还会添加一些辅助香料。 2、香味上的不同。因为十三香是五香粉的基础，里面增加了许多香料，香味要比五香粉更加浓郁，更复杂，所以家里面做菜，要是菜品腥膻味并不是特别浓郁...[详情]
随着食品工业的发展，现在很多生产商为了提高食品的保质期及食品口感，在生产过程中会使用很多的添加剂，虽然少量的食品添加剂不会对身体健康产生明显的影响，但是日积月累，那就说不准了，所以，下面含添加剂较多的食物，大家还是少吃为妙，尽量不要去购买。 方便面：一包方便面最多可有25种食品添加剂，常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。儿童长期食用含柠檬酸的产品，可能导致低钙血症。火腿肠：所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。蜜饯：所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1，并影响儿童对钙的吸收。果冻：山梨酸钾...
此“凶气”非彼“凶器”，却也有后者之破坏威力，尤其如果出现了以下几种家居摆设，势必会大大影响我们的运势! 第一种就是尖状的灯具。许多灯具很美，可是却有一根尖形的东西直插地面。假如家里用了这样的灯具，恐怕会大大影响身体健康;如果此类灯具在卧室上面，那么就会影响人的感情，分手也是意料之中;假如办公室用这样的灯具，那员工之间难免勾心斗角。再者就是墙上的钉子。曾经使用过的钉子遗漏在了墙...[详情]
正月初五是正月里一个重要的日子，又叫“破五”，因为农历新年前几天的诸多禁忌过此日可破，故有该名。“破五”的主要习俗是“送穷”、迎接财神，“这一天的食俗是吃饺子，但是和除夕的饺子还略有区别”。“破五”是指农历正月初五，中国民间的一个传统节日。过去，为了迎接新年，从除夕到初五之前的一段时间内，有许多规矩和禁忌，但到了初五，意味着这些都可以破除了。人们清晨早早起床，放鞭炮、打扫卫生。...[详情]
今年30岁的孙志坤，做梦也不会想到，因为自己的一个好奇心，他一个“旱鸭子”竟然挽救了落水五岁男娃的一条命。...[详情]
老家在四川泸州的胡大妈，前段时间总觉得左眼里面有点不舒服，看东西总有点黑影，视力也一直在下降。医生检查发现，她的眼睛里竟然长了一条虫...[详情]
