大蒜是很好的调味剂，能促进食欲，在传统医学许多经典著作中，在应用大蒜来防治疾病方面，包括对一些时令疾患的防治，实践中取得了极丰富的经验，如用大蒜来散痈肿、杀虫害(包括诸虫咬伤)、去温疫、止泻痢、消中暑、祛寒气、健脾胃、化积食，大蒜还有达诸窍、通五脏、止鼻血、祛腥膻等功效。 现代临床医学和实验研究证实，大蒜中含有几百种有益于人体健康的物质，如大蒜中的葫蒜素、大蒜辣素、蒜氨酸、胱氨酸、多糖、磷脂、亚油酸、蒜氨酸酶、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硒、B族维生素、维生素C、粗纤维等，特别是大蒜油中的挥发性化合物，能杀菌、防治许多疾病。有学者称大蒜为植物广谱抗菌素，从其药理...
气温下降，想吃大蒜的市民多起来了。“现在大蒜价格直逼肉价，吃不起!”记者走访甬城菜市场了解到，由于受“蒜你狠”卷土重来影响，甬城新鲜大蒜和蒜头的价格双双创下突破了10元的大关，个别市场卖出了13元/斤的高价。“大蒜13元一斤，蒜头13元一斤，这也太贵了吧!”近日，不少市民发现，甬城各大菜市场的蒜类商品价格齐齐上涨。“这段时间气温变化大容易患感冒，想买点大蒜预防，但农贸市场的新鲜大蒜都特别贵，其中最贵的那天有商贩喊出了15元一斤的高价!”昨天上午，在张斌桥菜市场买菜的张大爷说，2010年的“蒜你狠”还历历在目，今年“蒜你狠”又重新上演。“今天吃蒜了，金贵!”微信圈有人晒菜品。...
2014年12月中旬，山东省临沂市出口韩国的2200吨大蒜被退回，这年事情给当地蒜农带来了直接经济损失，引起了国内广泛的关注。2015年2月4日，商务部外贸司负责人就韩国退运大蒜一事作出回应，将此次事件定义为商业合同纠纷。至此，山东省商务厅、中国驻韩使馆等均已关注，并参与其中。 问题出在哪里?来自多方信息描述，此次中韩贸易“退蒜”事件，韩国方面认为主要原因是第三方沟通、传达方面...[详情]
2日，济南一家超市的柜台上，最便宜的大蒜是10.2元一斤，最贵的20元一斤!简直是蔬菜中的土豪。今年您要是敢腌腊八蒜，您就是土豪中的土豪!了解关注更多食品安全问题，尽在佰佰安全网！...[详情]
6月14日 据外媒报道，加拿大蒙特利尔一名20岁女子勒梅（Myriam Ducre-Lemay），从小就对花生过敏，但男友却在不知情...[详情]
近日，山东聊城的一则新闻引发了社会的广泛关注，该市肿瘤医院的医生向患者推荐了抗癌药“卡博替尼”来治病，病人去世之后，家属认为医生推荐...[详情]
