色素使食品更诱人许多天然食品具有本身的色泽，这些色泽能促进人的食欲，增加消化液的分泌，因而有利于消化和吸收，是食品的重要感官指标。但是，天然食品在加工保存过程中容易退色或变色，为了改善食品的色泽，人们常常在加工食品的过程中添加食用色素，以改善感官性质。 在食品中添加色素并不是现代人的专利，其实，在我国古代，人们就知道利用红曲色素来制作红酒。自从1856年英国人帕金合成出第一种人工色素———苯胺紫之后，合成色素也登台上场，扮演着改善食品色泽的角色。 现在常用的食品色素包括两类：天然色素与人工合成色素。天然色素来自天然物，主要由植物组织中提取，也包括来自动物和微生物的一些色...
葡萄酒有很多养生的效果，加上口感比白酒好，很受年轻人青睐。那么如何区分葡萄酒有没有含色素?色素葡萄酒怎么辨别?下面和佰佰安全网小编关注下有毒食品安全知识及食品安全知识吧。 低档的葡萄酒，颜色往往不够深，不良商家往往采用添加色素的办法，这当然很差劲。还有一个办法，就是用色素葡萄，这种葡萄的葡萄皮颜色比较重，就是会影响口感。 一般而言，葡萄的着色程度，在很大程度上决定了葡萄酒...[详情]
为了追求美丽，构建“面子工程”，不少女性将护肤品、化妆品毫不吝啬地往脸上涂抹。追求美丽的过程中使用的这些化妆品、护肤品等往往会“误伤...[详情]
蛋糕是每个人都喜欢吃的，可有谁会想到，一块仅有25克的蛋糕含有17种添加剂，这个发现让李女士吃了一惊，她想知道蛋糕不使用添加剂能不能做?孩子整天吃含有添加剂的食品是否对身体有害?李女士反映，孩子的姥姥给孩子买了一袋达利园蛋糕，吃完后扔蛋糕包装时，李女士发现蛋糕的配料里除了鸡蛋、小麦粉、白砂糖精炼植物油、人造奶油、食用酒精、食用香料外，还有添加剂。李女士一数，这些添加剂竟有17种之多。“单硬脂酸甘油酯、丙二醇、脱氢乙酸钠、聚甘油脂肪酸酯、酒石酸氢钾、纳他霉素等这些添加剂名称拗口看着犯晕，重要的是我们根本不知道陌生的名词背后，到底是什么样的添加剂，对身体是不是有害。”李女士说，8...
不少年轻人为了减肥变得漂亮，不断尝试各种减肥药。甚至托人代购国外“减肥药”，最近就传出代购的减肥药含有违禁成分。对此专家表示：代购“减肥药”来源渠道不明，不可盲目服用，否则不但效果不理想，还会给身体健康带来不良反应。代购减肥药网络盛行 周女士自去年2月份生完宝宝后，体重一下子增加了三十多斤。今年1月，她在朋友圈看见一女士晒吃了某款国外的“减肥药”后的苗条身材。看到减肥效果如此神...[详情]
2日，市食安办联合市食药监局、市粮食局及各区食安办发布近期食品安全抽检信息公告，食品安全监管部门开展食品安全日常监督抽检896批次，发现4批次不合格，中粮长城葡萄酒业有限公司烟台龙爵葡萄酒有限公司生产1批次750毫升装葡萄酒1批次被检出非法添加了具致癌性的色素“苋菜红”。针对速冻食品、食用植物油、豆制品、乳及乳制品、饮用水、水产品、饮料、酒类等品种，食品安全监管部门开展食品安...[详情]
日前，国家食品药品监督管理总局针对深受学生群体偏爱的“辣条”发布食用安全消费提示，指出抽检结果显示部分产品存在超范围、超限量使用防腐...[详情]
贩毒团伙成员持枪支进行贩毒，临渭警方经过5个月的侦查，最终破获了这起跨省特大武装贩毒案，共抓获嫌疑人17名，其中含有3名孕妇，缴获冰...[详情]
