酿造酱油超成检出增鲜剂

如果是人食用增味剂的话，应该限量，过量使用增味剂会对身体有害，如大剂量食用增味剂可以导致头痛、恶心、呕吐，甚至能够损伤肝、肾。 食品增味剂的使用对食品产业的发展起着重要的作用，但若不科学地使用也会带来很大的负面影响.使用食品添加剂最重要的原则是安全性和有效性，其中安全性更为重要。衡量食品添加剂是否安全有一个重要概念——每日允许摄入量(即ADI值)，每天摄入这个数量的添加剂，...[详情]

增味剂又称风味增强剂，是补充或者增强食品原有风味的物质。在我国，增味剂历来是指鲜味剂，鲜味是独立于酸、甜、苦、咸之外的一种基本味觉。在食品中添加增味剂，可增强食品的一些风味特征，如持续性、口感性、气爽性、温和感、浓厚感等。 可以用于所有的食品中，主要是提高食物的香味，比如熟食、肉类、加工食品等。 ...[详情]

据国家发改委公布消息，2016年11月，12358价格监管平台受理量与上月相比略有上升，价格举报与价格投诉总占比首次突破30%。具体来看，网络购物行业价格举报量上升至热点行业第一位;进入冬季，供热行业价格举报量环比上升22%;停车收费行业价格举报量则呈现下降趋势。停车收费举报量呈下降趋势数据显示，11月，12358监管平台共受理价格举报、投诉、咨询、信访59022件，比上月上升...[详情]

8.25，云南省安全生产监督管理局通报了云南省前7个月的安全生产形势，其中认为，云南省各类事故死亡人数升幅较大，安全生产形势依然严峻，煤矿事故死亡人数超过控制指标进度3人。另外，8月份云南省又连续发生多起死亡3人以上交通事故，死亡14人。煤矿事故死亡53人，超过指标3人通报称，1月至7月全省共发生各类伤亡事故7401起，死亡1778人，与去年同期相比增加442起416人，分别上...[详情]