(一)学校食堂是客易导益食物中毒的场所 学校食堂担负着为成千上万师生提供安全、优质的饮食的重任，其提供的饮食是否安全，影响着师生的身体健康与否，也影响着校园食堂的稳定与否。 2004年第四季度，卫生部共收到全国重大食物中毒事件报告43起，中毒2167人死亡18人,涉及 100人以上的中毒事件6起。该季度学校食物中毒报告起数、中毒人数分别占总报告起数、中毒人数的20.8%、27.7 %。因此，在平时工作中学校食堂成了卫生监督部门、学校管制方、后勤部门等在食品安全领域重点管制的对象。可以说.当前，加强学校食堂食品安全曾理有其重要性。 (二)学枚食堂是食品安全的高风险场所 ...
1、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样； 2、留样食品必须按要求留足250g,分别盛放在己消毒的用具中； 3、留样食物必须按不同品种分别盛装于留样的器皿中,然后再装进保鲜盒封好,放进专用冰柜或熟食冰柜中存放； 4、留样食品须冷却后,并在留样盒外面标明留样日期、品名、餐次、留样人等，方可放入冰箱； 5、认真作好留样记录,便于检查； 6、留样食品必须...[详情]
一、餐具洗消程序 公用餐具,容器,用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求,严格按照洗消程序进行消毒:第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50～60℃为宜);第二步是温水清洗,去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜);第三步是消毒,可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌,病毒等);第四步是冲洗,即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物;第五步是保洁,即...[详情]
学生是祖国的未来，学生的健康牵动着千万个家庭的心，学校一旦发生食品卫生安全问题往往影响到一个大群体，轻者影响学生学习，重者影响社会的...[详情]
学生在校的饮食健康尤为重要，学校对中小学学校食堂卫生管理有什么样的要求，文中小编为您介绍一下。...[详情]
对于在职场打拼的工薪族，每月发工资的日子是最开心的，工资是我们付出辛勤劳动后最直接的收获，也是保证我们日常生活开销最直接的经济来源。 不同的企业，哪天发工资都不一样，通过几号发工资，能看出企业好坏吗？企业最晚可以什么时候发上月工资？法律对工资支付又有哪些规定？员工的薪资，是固定工作关系里的员工所得，具有发放上的时间规则的薪酬，是雇主或者法定用人单位依据法律规定或行业规定，或根据与员工之间的约定，以货币形式对员工的劳动所支付的报酬。根据《劳动法》规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。工资分配应当遵循按劳分配原则，实行同工同酬。工资水平在...
针对上海市民办中芯学校食品安全问题，10月23日凌晨，上海市食药监局和市教委发布处置情况的通报，全文如下：10月19日晚，市食药监局接到有关上海市民办中芯学校食品安全问题举报后，市食药监局和市教委要求浦东新区市场监管局、教育局立即核查处置民办中芯学校存在的食品安全问题。同时，市食药监局和市教委要求全市所有中小学和幼儿园开展自查，于10月20日晨起组织对上海怡乐食食品科技有限公...[详情]
全国校园食品安全工作电视电话会议昨天（16日）召开。会议要求，地方和学校要进一步加强学校食品安全管理工作，全面排查校园周边“三无”产品销售等隐患。会议要求，各地、各学校要把食品安全作为遴选供餐单位的首要标准，及时公开食品进货来源，供餐单位等信息；学校应定期对食品安全状况进行自查，地方主管部门也要对学校食品安全管理加强督导检查。同时，要加快推进校园食品明厨亮灶建设，年底要达到70...[详情]
武术是中国的国魂，近年来随着武林风舞林大会等搏击比赛的兴起，国内已经掀起了一股功夫热。不过，练习武术的根本目的还是强身健体。假如觉得...[详情]
历经全国人大常委会三审后，备受关注的民法总则草案8日提交十二届全国人大五次会议审议。...[详情]
