地沟油从主要化学成分上讲与普通食用油并无大的区别。 但地沟油经由的路径复杂，一般会经历多次反复的污染，最佳的途径应当作燃料销毁。 其中地沟油主要的对人体危害的物质一般有： 1、金属重金属离子，容易引起中毒反应，包括急性和慢性中毒，尤其是慢性中毒，危害尤重。 2、容易产生黄曲霉素，这是一种高致癌物质，毒性巨大，且不易被发现。 3、化学脱色剂及化学除臭剂，这是地沟油制造者为了使地沟油看起来和食用油一样，所做的后期处理。一般化学脱色剂和化学除臭剂都是强氧化剂，对人体都是有害的，容易致癌。 由于地沟油为恶意制造，仿冒度极高，不经生物化学检验很难作出直接辨别，目前只能依靠...
1、口味存在着明显的异常。很多人下馆子的时候，明明点的是一道素菜，但是吃素菜的时候就觉得像是有肉一样，素菜吃出肉味，并非一件好事，可能是用来炒菜的油脂是地沟油。 2、油脂的颜色浑浊。比较好的油脂的颜色应该是比较清亮的，如果发现炒菜里面的油脂颜色比较浑浊，那么说明菜品可能是使用地沟油炒出来的，油脂在使用的过程中，因为加热可能会出现颜色上的变化，地沟油颜色比较浑浊。 3、地沟...[详情]
1.引起消化不良。人体一旦摄入含过多砷量的地沟油，会造成消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力等症状。 2.胃肠疾病：腹泻、呕吐。地沟油中大量的细菌等有害微生物一旦进入肠道，轻则引起腹泻，重则恶心、呕吐等。 3.铅中毒。地沟油在回收加工过程中，容易受铅等重金属的污染，吃进去可能会引起中毒性肝病、胃癌、肾癌等。 4.心脏病、癌症。地沟油的可怕之处，在于多次加热和氧化后，营养消失...[详情]
近日，有媒体报道《起底湘粤跨省地沟油村产业链》称，“岳阳汨罗一家名叫湖南越大油脂公司大量收购地沟油，并精加工成食用油”。记者从岳阳市相关部门调查获悉，这家公司并不在岳阳汨罗境内，而是位于岳阳屈原管理区。据岳阳屈原管理区介绍，目前，当地公安局和食品药品监督管理部门已经介入调查。据媒体报道，“湖南越大油脂公司用潲水油提炼出来的地沟油，冠以食用油的名义送往食品加工企业生产”。对此，屈原管理区宣传部相关负责人回应称，近日，屈原管理区公安局与食品药品监督管理局执法人员到这家公司进行了调查取证，这家公司相关负责人声称，他们生产的是工业用油，这些工业用油被送往广东一家企业，并非在湖南境内销...
下午2点不到，负责淮安餐厨垃圾集中回收的工作人员来到淮安某三甲医院食堂，与想象中的一样，他们又来晚了，社会人员正在收集这里餐厨垃圾。“我们根本进不了后厨。”工作人员告诉记者，他们根据淮安市政府规定，合法回收全市的餐厨垃圾与地沟油，但因为一些餐饮单位与社会上的非法回收人员存在利益关系，导致他们不但要与社会人员打“游击战”，还要提防已签约的餐饮单位“阳奉阴违”。对此，记者在淮安进...[详情]
地沟油食用后对人体有害，人人皆知，可仍有人为了暴利非法提炼地沟油。近日，有市民反映，常熟市大义管理区常隆村内有一个小作坊可能在提炼地沟油，散发的气味浓重，让周围居民苦不堪言。 2015年2月28日傍晚，记者来到市民反映的万丰桥附近，站在桥上看到，大约2000米远的地方有大量浓烟冒出。在距这家作坊还有200米左右距离的时候，记者就闻到了一股刺鼻的臭味，冒烟的地方也越发明显。这处作...[详情]
废弃食用油脂产生、收集、运输、处置单位，应当建设、安装和使用符合环保要求的污染防治设施，并建立台账，记录废弃食用油脂产生和处理情况，...[详情]
地沟油不仅不卫生，更是被人们斥之为健康公敌。然而，依旧有一些黑心商贩炼制地沟油从中牟利。置他人的健康于不顾。事件具体详情，请您与佰佰...[详情]
