鸭汤中加入扁尖，即晒干的嫩竹，可吸收一部分脂肪，使汤不致过于油腻。此外，还可适量添加荷叶、枸杞等中药。荷叶有清热的功效，枸杞具有平补的功效，在补养身体的同时，不会使人上火。 人们食鸭时都有这样的直观感受——鸭肉比较老，因为鸭肉纤维较粗，经过长时间的熬制，鸭肉才能变得十分酥烂，有利于消化吸收。老年人饮用鸭汤时，应将去除汤面上漂浮的脂肪，以减少热量的摄入。 鸭子的烹调方法很多，但老年人应少吃烤鸭和盐水鸭。前者虽然美味可口，但脂肪含量却高得惊人，对代谢机能逐渐减退的老年人是不适宜的;后者钠离子的含量较高，原本就有高血压的老年人食用，无异于雪上加霜。
中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平26日在京会见全国退役军人工作会议全体代表，向他们表示诚挚的问候，勉励他们不忘初心、牢记使命，奋力开创我国退役军人工作新局面。上午11时，习近平等来到京西宾馆会议楼前厅，同代表们亲切握手，代表们纷纷向总书记问好。看到94岁的老英雄张富清，习近平总书记俯下身，双手紧握住老人的手，同他亲切交谈并致以诚挚问候。△独家视频丨习近平：你是全党全国人民的楷模习近平总书记对退役军人有着深厚的感情，多次就退役军人工作作出重要指示，有许多“暖心话”令人感动。深厚情感：“我也是一名军转干部”2014年5月，习近平在第六次全国军转表彰大会暨2014年军转...
近日，习近平总书记对张富清同志先进事迹作出重要指示，社会各界反响热烈。人们感动于老英雄淡泊名利、无私奉献的精神，敬佩老党员一辈子深藏功名、坚守初心的境界。大家纷纷表示，习近平总书记的重要指示，将推动全社会形成见贤思齐、甘于奉献的良好氛围，要深入学习贯彻习近平总书记重要指示精神，以张富清为榜样，积极弘扬奉献精神，不忘初心、牢记使命，淡泊名利，砥砺前行，努力做新时代的奋斗者。致敬英...[详情]
民警用力敲门，炖汤男子从梦中醒来，打开了房门。越是犯困，越不能在家里开着火的时候睡大觉。昨（19）日，重庆的李先生一边炖着鸭汤，一边睡着大觉，差点出了大事。事发小区位于重庆市沙坪坝区杨公桥。7月19日15时45分，有居民向正在巡逻的民警反映，小区一居民厨房通过窗户往外冒浓烟，疑是家中失火。民警赶到现场时发现，冒烟的是小区八楼一户人家，居民楼内浓烟滚滚，味道刺鼻。来到八楼，看到...[详情]
早报记者调查20位上班族，每日饭补10—20元占五成；有人留言“饭补只是个传说”...[详情]
28日上午8时许，飒飒秋风中，60位身着各式靓丽服饰的老年模特，在郑州市绿城广场上伴着悠扬的音乐，款款地走着“猫步”，成了一道亮丽的...[详情]
