调味品都有哪些作用？ 1、调味品可以调节饭菜口味 盐有“百味之王”的美称，可提鲜，保鲜；味精、酱油、酱类等调味品都含氨基酸，能增加食物的鲜味；香菜、花椒、酱油、酱类等都有香气；葱、姜、蒜等含有特殊的辣素;能促进食欲，帮助消化；酒、醋、姜等可以去腥解腻。 甜：甜味调味品有各种糖类、蜂蜜、果酱等。甜的调味作用仅次于咸味，它能提鲜、解腻、抑制菜肴原料中的苦涩味。 酸：酸味调味品有醋、番茄酱等。醋有较强的除腥解腻能力，能促进食品中的钙质分解，在烹制各种鱼类时不可缺少。 辣：辣味调味品有辣椒、葱、姜、蒜等。辣能除腥解腻，帮助消化和通窍、增进食欲。 鲜：鲜味调味品有味精、虾...
调味品在每个家庭的生活中都是必不可少的，可是，人们从市场上买回了调味品，却发现是假的，让人很是恼火。为了您和家人的健康，怎样识别?下...[详情]
好菜的味道是调出来的。烹饪时差一种调味品，味道可能就要差出十万八千里。这些五花八门的调味品在很大程度上还“左右”着居民的美味生活。试想一下，如果调味品质量不过关，甚至是假冒伪劣产品，这日子恐怕就“不是滋味”了。到底该如何鉴别和挑选调味品呢?听听专家们的选购高招吧!如何挑选调味品 常用调味品的选购技巧中国人的开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶，其中调味料占了三个，可见调味品在中国居民日常生活中占的地位。无论是从调味品应用历史来看，还是数量品种来看，中国都居世界首位。中华烹饪博大精深，调味品功不可没。盐是我们每天都要接触的调味品，现在我国普遍食用的是加碘食盐。精制碘盐用手抓...
6月8日早上，正当考生准备迎接高考综合科目的考试时，济南无影山附近一小区内却“悄然”发生了一起爱心救助事件。8日早上6：00，邻居在走廊里打的一个电话引起了市民王刚的注意。“好像是在给120打电话，我在客厅里听见他的声音越来越弱。”王刚说，担心邻居身体状况，他便到走廊里看了一眼，“脸色煞白，脉搏都快没了，很符合心梗症状。”王刚随后拨打了120急救电话，并找出自己治疗心梗的急救药...[详情]
时隔三个多月时间后，杭州“蓝色钱江保姆放火案”将再次进入公众视野。记者今天从省高院获悉，“蓝色钱江保姆放火案”二审定于5月17日上午9时在省高院第二法庭公开开庭审理。2018年5月14日晚，浙江法院公开网开庭公告发布了案号为（2018）浙刑终82号案开庭信息，上诉人为莫焕晶，案件承办部门为刑一庭。 2017年6月22日，杭州市上城区蓝色钱江2幢1单元1802室发生火灾，杭州市公...[详情]
2018年5月14日晚，浙江法院公开网开庭公告发布了案号为(2018)浙刑终82号案开庭信息，上诉人为莫焕晶，案件将于5月17日上午...[详情]
近日，全国多地先后发现了河南省平顶山神鹰盐业生产的“宇鹰”牌深井岩盐和“四季九珍”牌加碘食盐、中盐皓龙盐业生产的加碘精碘盐在使用过程...[详情]
