食药所开展学校食堂培训安全知识
小编给大家详细的介绍几点建议; 一、食品入库前必须将里面清理干净、进行消毒，建立出入库食品登记制度，食品及食品原料入库时要详细记录入库产品的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装情况、索证情况，并按入库的时间分类存放且区(间)标识明显，避免混放造成污染;做到先进先出，避免因贮存时间过长而生虫、发霉或者遗忘超出保质期。不得存放无标签的食品及食品原料。 二、入库食品应放臵在货架上，离地离墙30cm。 三、食品贮存库必须每天开窗通风，保持干燥，雨天可采用机械通风;食品贮存应在阴凉干燥处，避免阳光照射。 四、采购面粉和大米冬季一次购进量不超过一个月用量，夏季不超...
-
学校食堂消防知识
学校食堂消防知识总结如下; 1、食堂安全员加强消防检查安全，检查要“每日巡查、定期检查、日常抽查”相结合，发现隐患问题及时进行整改。 2、非食堂操作人员严禁点火操作。 3、不用炉灶时必须先关闭煤气阀，切闭鼓风机电源开关，最后切断总气源开关。 4、使用炉灶时，先开总气阀开关、再开鼓风机、后再微开炉灶煤气开关同时点火，最后慢慢开启炉灶鼓风机开关并调至合适风量。 5、炉灶...[详情]
-
学校食堂消毒制度
1、食堂对炊具、餐具的消毒，要严格按照“洗、冲、消”程序进行，坚持每日用餐后，用消毒柜消毒，每天对餐具用开水蒸煮10-20分钟。食堂炊具、餐具的消毒有专人负责，未消毒的炊具、餐具一律禁用，消毒的炊具、餐具贮存到保洁柜内，防止交叉感染。 2、每日对食堂的地板、水沟用漂白粉消毒。泔水桶应保持清洁，并加盖。 3、每餐工作前，食堂工作人员必须用流水洗手后方能上岗。 4、学生每次...[详情]
-
学校食堂如何监管
改善学校食堂管理、提高师生饮食质量、保证学校食品安全是很重要的事情，那么学校食堂如何监管？...[详情]
-
学校食堂防火措施
自古以来食堂就是预防火灾的重点，今天佰佰安全网给大家讲讲学校食堂防火措施，请大家认真阅读。
...[详情]
食药所开展学校食堂培训安全新闻
学校食品安全问题频发，给学生饮食安全带来威胁。据报道，四川南充一学校食堂饭菜吃出铁钉，目前食药局介入调查。 近日，网友爆料称，一学生在南充电子工业学校食堂吃饭时，发现饭菜里面有铁钉。对此，南充市高坪区食品药品监督管理局(以下简称食药局)介入调查。高坪区食药局稽查大队副队长张晓辉告诉记者，目前已对该校5个当事学生做了询问笔录。高坪区食药局调查显示，10月18日晚上，南充市电子工业一行5个学生前去该校食堂就餐，其中一个学生点了一份西红柿炒蛋。当把饭吃到一半时，郝然看见碗里有一颗铁钉。从网友所拍的照片看，铁钉已有锈迹。10月18日发生的事情，为何直到现在才暴露出来？这中间到底有什么...
-
学校食堂明厨亮灶 全面排查学校周边隐患
全国校园食品安全工作电视电话会议昨天（16日）召开。会议要求，地方和学校要进一步加强学校食品安全管理工作，全面排查校园周边“三无”产品销售等隐患。会议要求，各地、各学校要把食品安全作为遴选供餐单位的首要标准，及时公开食品进货来源，供餐单位等信息；学校应定期对食品安全状况进行自查，地方主管部门也要对学校食品安全管理加强督导检查。同时，要加快推进校园食品明厨亮灶建设，年底要达到70...[详情]
-
恶心！学校食堂被指现黑色食用油
多位山东威海温泉学校学生家长告诉记者，11月8日在学校食堂，看到黑油盛放于银盆中，盆底有黑色沉淀物。今日（9日），新京报记者从威海市环翠区食品药品监督管理局获悉，当地药监部门已介入调查。多位学生家长向记者提供的现场图片显示，一个银色盆子内，盛放疑似油品的黑色液体，盆底出现半环状黑色沉淀物。一位二年级学生家长告诉记者，11月8日是学校开放日，她受邀参观食堂时，有家长发现餐柜中摆放...[详情]
-
-
食药所开展学校食堂培训安全产品
宝宝辅食
宝宝辅食是完整均衡的营养，对成长中的孩子是很重要的，特别是在0岁阶段的营养给予，更是奠定宝宝一生健康的根基。纯母乳喂养的婴幼儿，宝宝辅食从6个月开始。配方奶粉喂养的宝宝，一般从4个月开始，要逐渐给宝宝加一些除了母乳之外的...[详情]
周边产品
蟑螂药
蟑螂药即灭蟑螂药物的统称。蟑螂目前已经成为主要的城市害虫之一，为解决灭蟑螂的问题，蟑螂药也随之出现...[详情]
药妆防晒霜
药妆起源于五十多年前的法国，主要具有以下三个要素：1成分避免刺激物或致敏原；2特别为敏感肌肤研发；...[详情]
与食药所开展学校食堂培训相关的文章
食品安全关乎民生大事，每一个人都必须重视起来，为维护食品安全做出努力。...[详情]
食品药品安全问题应该是国家的底线，除了一些移民的和吃特供的，绝大多数的老百姓都无法越过这两个问题，那么，发生在十月的食药安全事件有哪些呢？我们一起来看：第一：违规生产事件主要是因为监管问题；第二：保健品事件主要是因为人们希望又好又快的把自己多年搞坏的身体变得好起来，而自己不想付出很多；第三：网购食品问题事件主要是由于网店的监管相对比较困难，其实就是监...[详情]
不管你是什么身份，你最后都得吃饭，但是不是谁都有特供食品。农业部领导自己也不吃转基因。...[详情]
除了少个别得了抑郁症，感觉活着没什么意思的人，大多数的人都恨不得自己能像乌龟一样长寿。然而，多数人的生命是有看得见的尽头的，而且人能够活多长，除了玄之又玄的命中注定外，多数取决于四个方面。第一是你锻炼身体，经常注意健身运动；二是你的心态是否积极乐观，这个很重要；第三是你吃的饭喝的水呼吸的空气是否干净无毒不伤人。第四：钱，毕竟，没钱，医院不会帮你续命。...[详情]
为更好的为公众说明安全知识的重要性，本站引用了部分来源于网络的图片插图，无任何商业性目的。适用于《信息网络传播权保护条例》第六条“为介绍、评论某一作品或者说明某一问题，在向公众提供的作品中适当引用已经发表的作品”之规定。如果权利人认为受到影响，请与我方联系，我方核实后立即删除。
