购买时看到的褐绿色或土黄色的海带都属于“本色”，即正常的颜色。超市中墨绿色的鲜海带，是经过加工后的产品，即将鲜海带进行烫煮，颜色变绿后再经冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，因为颜色好看，适合做成凉拌菜吃。 如果遇到非常鲜嫩的翠绿色海带就要注意了，这很可能是经过食用色素浸泡后制成的，有的不法商贩把工业用的化学染色剂碱性品绿和连二亚硫酸钠加水浸泡海带，能让海带变成翠绿色，并且美其名曰“海带新品种”。被染绿的海带对眼、呼吸道和皮肤都有刺激性，长期食用，其毒性可在人体内沉淀，可能会产生癌变。 面对不同颜色的海带，毒海带和鲜海带的区别呢? 看颜色：褐绿色或者土黄色的海带是比较正常...
常食有助于防治地方性甲状腺肿；每100克海带含铁150毫克，常食有助于缺铁性贫血的防治。海带中还含有核黄素、硫铵素、尼克酸等重要维生素和甘露醇、色氨酸、丙氨酸、甘氨酸、缬氨酸、精氨酸、脯氨酸、天冬氨酸以及锌、锰、钛、硒、铜、磷等微量元素。 有关检测提示，海带中含有砷、汞、铅、镉等有害物质。有关部门对市场上的海带进行检测结果显示，每千克海带中含砷量达到30-40毫克，虽然砷本...[详情]
听说多吃海带可以生儿子，36岁的刘女士求子心切，备孕期间把海带当饭吃，不想几周后却查出甲亢。家住武昌凤凰山的刘女士是个独生女，赶上“二孩”全面放开，为给6岁多的女儿添个弟弟做伴儿，她到处打听生子秘方。看到一篇网贴说海带是强碱性 食物，可以调整身体酸碱度，有助于怀上男孩。于是，刘女士便将海带蒸、煮、凉拌、炖汤天天吃。半个月后，刘女士感到饭量越来越大，身体却日渐消瘦，有时还 会心慌出汗。日前，她到湖北省中医院内分泌科检查，发现甲状腺功能亢进，只能等病情控制住了才能怀孕。接诊的左新河教授称，海带含丰富的碘，而过量碘的摄入可诱发甲状腺病变，导致甲亢等疾病，而甲亢又可引起不孕、流产、...
“几十份简历石沉大海”“留学一年月薪缩水7000元”“海归对工作满意度不足40%”……最近，关于海归变“海带”的新闻成为时下年轻人又一个集中吐槽的话题。随着留学大军的不断扩大，越来越多的海归开始涌入国内就业市场。然而，这些“含着洋汤匙”的海归却发现，由于不了解国内的就业情况，自己的时间安排与国内招聘流程不同步，加上眼光过于“挑剔”，沦为“海带”已经成为海归们不忍面对却不得不接受...[详情]
上月底福州市市场监督管理局通报称，餐饮环节检测发现11批次馒头、包子等面制品违规添加甜蜜素。其实，今年初以来浙江、海口、漳州等地都出现过馒头、包子中违规添加甜蜜素的情况。记者近日调查发现，不法商家违规生产主要是受利益驱使，加糖生产面制品比加甜蜜素的成本高十几倍，用甜蜜素替代糖，一家包子、馒头店每年可多赚上万元。业内人士表示，用甜蜜素生产的馒头、包子，消费者凭感观较难辨别，但只要...[详情]
厦门沃丰食品有限公司生产的“海带结干”，生产日期为2016年4月15日，查出铅1.5mg/kg（标准值为1.0mg/kg），被抽检单...[详情]
这几天，江苏省盐务局与外省盐企之间的盐业大战，激战正酣。...[详情]
