火锅基本上只有三大类别，第一种汤为淡味，而以涮生片为主，蘸料占重要角色，涮羊肉及广式打边炉最具代表，第二种是锅内的料已熟，如砂锅鱼头、羊肉炉等，炉火只是做为保温作用，并用来烫青菜。第三种是锅内的料全都熟透了，连青菜也无需再穿烫，炉火完全是用来保温的，和大锅菜无二样，如佛跳墙、复兴锅等大锅菜的方式。 火锅用消泡剂违法吗?佰佰安全网小编经过调查发现很多火锅店在高汤中都使用消泡剂，为了去除高温加热导致的肉类等食物出现的泡沫。火锅中使用消泡剂是可以的，消泡剂是国家允许使用的，但是在火锅中使用必须是可以食用的消泡剂，而且是可以在火锅中使用的，就像乳化硅油的使用范围是饮料、啤酒，如果...
食品工业生产中，特别是豆制品的加工处理中，产生少量泡沫是正常的，但泡沫过多，会引起加热溢出和发酵的外溢，从而造成浪费和环境污染，工业中向加热锅或发酵罐中加入消泡剂，其作用效果取决于消泡剂的性能和扩散能力，因此一般采用合成消泡剂，并通过机械搅拌来增加扩散速度，或者借助加入载体或分散剂，促使消泡剂快速分散，消泡剂在我国食品添加剂分类中属第3类。 豆制品用消泡剂的危害是什么?正常...[详情]
据悉，市场上陶瓷洁具环保标准升级，厂家产品生产制造面临考验。近期国家标准化管理委员会近期相继发布了两项国家标准——《陶瓷砖》(GB/T4100-2015)和《节水型卫生洁具》(GB/T31436-2015)，将于2015年12月1日起正式实施。新版《陶瓷砖》对干压陶瓷砖厚度做出了严格限定：表面积小于3600cm的厚度要小于10mm;表面积在3600-6400cm之间的厚度要小于11mm;表面积大于6400cm的厚度不能超过13.5mm。《节水型卫生洁具》新国标则要求节水型坐便器、蹲便器、小便器用水量应分别不大于5.0升、6.0升、3.0升;高效节水型坐便器、蹲便器、小便器用水...
2018年12月28日16时30分左右，江西上高冠溢陶瓷有限公司一名员工在执行开启煤气发生炉内部开关的操作中，因煤气中毒昏迷。在施救过程中，同厂另外三人先后中毒昏迷。厂方报告后，县安监、公安、消防、泗溪镇政府立即赶往现场，并将四人送往县中医院全力抢救。至晚上19时20分，因中毒太深，四人相继死亡。事故具体原因正在进一步调查当中。相关善后工作正在进行。...[详情]
近日湖南一名外科医生火了，他的一张用棉签当筷子吃饭照片在朋友圈热传，被网友称为“棉签哥”。“外卖小哥送饭没给筷子?”，“家属只记得做美食不记得放筷子?”，“又是在作秀吧，有没有真才实学?”……成为新晋网红的同时，揣测和质疑随之而来。8日，照片主人公周建波接受了记者专访，称第一次还真是老婆送饭忘了放筷子，没办法就只能用棉签将就了。“有没有真才实学不是我本人说了算，病人的口碑、业...[详情]
长沙的张先生很烦恼，住校的女儿头上染了虱子，他也被女儿传染了头虱。邻居告知，用敌敌畏洗头可以驱虱。他照做后没多久便出现呕吐等中毒症...[详情]
4月3日，达州市达川区赵家镇顺顺和哥哥在家玩耍，顺顺洗澡不料使用的是开水，当即造成背部多处地方重度烫伤，烫伤面积达16%，为了怕家...[详情]
