低聚半乳糖是什么 在自然界中，动物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖，母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比较纯正，热值较低（7.1J/g），甜度为蔗糖的20%～40%，保湿性极强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性，100℃下加热1h或120℃下加热30min后，低聚半乳糖无任何分解。低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应，可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工 。
低聚果糖和低聚半乳糖的区别如下： 从英文来看，如果是低聚果糖它的英文叫做fos，如果是低聚半乳糖，它的英文叫做gos，说明这两者之间是有差别的。再具体一些来说，低聚半乳糖它是能被人体肠道内8种有益菌种高效利用起来的，能有效抑制人体有害菌繁殖过程的，同时低聚半乳糖对于高酸、高热都具有着比较好的抵抗能力，不会在加工过程中被高温杀死，也不会被人体所分泌的胃酸分解，但是低聚果糖则没...[详情]
容的方法有很多，可以美容的食物种类也很多，酸奶就是其中的一种。那么女性吃低脂酸奶能美容吗?...[详情]
低脂酸奶，顾名思义就是脂肪含量低的酸奶，它是牛奶分离脂肪剩下的脱脂牛奶再经过发酵做成的。那么女性吃低脂酸奶能保湿去油吗?...[详情]
众所周知食物有相生相克，近日朋友圈有人发布“吃柿子喝酸奶”会引发食物中毒，究竟是真是假，我们一同来一探究竟。 “吃完冻柿子别喝酸奶，会中毒，已经有人因此丧命了，求转发此信息!”29日，微信朋友圈遭到这条信息刷屏，令人唏嘘。两个食物对身体健康都有宜，真的如信息所言，它们在一起会起反应吗? 2015年11月29日，辽宁中医药大学附属三院王波医生就此做出回应。从中医理论讲，食物相克确实存在，但像信息所说会马上中毒而亡有些夸大其词。不过，柿子不宜多吃还是对的，尤其是消化功能较弱的人群更要注意。 王波表示，从中医理论出发，柿子属甘寒微涩，脾胃寒凉、胃炎患者不宜食用。从营养学角度出发，...
2017年1月29日消息，天文专家介绍说，大年初四的晚上，娥眉月将与火星、金星组成一张有趣的“笑脸”，上演“双星伴月”美丽天象。只要天气晴好，我国公众仅凭肉眼即可欣赏到这幕难得一见的趣味景象。金星是夜空中最明亮的星星，中国古代称之为“太白”。当它早晨出现时，人们称它为“启明星”;当它黄昏出现时，人们称它为“长庚星”。火星是地球轨道外的第一颗行星，颜色呈红色，由于亮度变化大，在...[详情]
病案描述：72岁的张阿姨常在晚上睡着后出现“暴力性动作”，经常把老伴打到床底下。专家提醒，经常在睡眠中出现拳打脚踢、翻滚喊叫、打人等不自主运动或异常行为，特别是伴有生动、惊人梦境时，需谨防可能患有快速眼动期睡眠行为障碍这一疾病，应及时到专门的睡眠中心就诊，通过药物治疗，是可以控制症状的。72岁张阿姨夜间睡后梦见老虎或蛇，常出现暴力性动作 72岁的张阿姨这两年一直被一种“怪病”...[详情]
高雄凤山区郑姓父女一星期未外出，邻居近日闻到臭味，10日警消入内察看发现54岁郑男和他28岁女儿陈尸各自房间，无他杀迹象，警方依死亡...[详情]
警方调查，获救的男子是汪姓老荣民的养子，该男有精神疾病，生活难以自理，由年迈的汪父独自照料，汪父日前死亡陈尸家中，该男一直饥饿伴尸，...[详情]
