常见的食物性味分类 食物的性是指“四性”，即寒、热、温、凉四种食性。凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差别。此外，有些食物其食性平和，称为平性。能减轻或消除热证的食物，属寒凉性；能减轻和消除寒证的食物属温热性。一般认为，寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证。温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病证。平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。 温热性食物有：适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒...
老人食物性味的选择原则 1、合适个人特点 由于性别、年龄、生理状况、形体差异以及个人生活习惯的不同，对膳食会产生不同的要求，因此，选择保健食物不能千篇一律。同样的食品对一些人是理想的营养食品，但少数人体内缺少乳糖酶，食后就会出现不适及腹泻。 食用同最的桂圆肉，有的人食后能安眠，有的人则上火失眠。体质虚弱的老人进行食补时，要注愈区别自身体质是阳虚还是阴虚，阳虚宜多选用羊肉...[详情]
就食物而言，"苦"味食品是"火"的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失"青色"，都能达到"去火"的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的"去火"功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。 除了多吃苦味食...[详情]
如今，人们的生活压力日渐提高，很多人的身体都处于一种亚健康状态，如何让身体更健康无非成了我们的首要任务。那么，不同体质老人食物性味选...[详情]
“夏天饮食不妨多吃哪些“苦”味的食物”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
食品安全一直是人们所关注的问题，尤其是夏季天气炎热，更容易引起食物中毒的事件发生。 2016年8月18日中午，在宝丰县李庄乡一中对面"福满楼"酒店参加完满月酒喜宴返家的百名食客，相继出现上吐下泄食物中毒症状，并先后到宝丰县中医院、宝丰县人民医院、宝丰县铁路医院治疗。 8月20日，据知情人士透露，由于参加喜宴的还有不少孩子，有几名中毒症状较重的儿童已送平顶山市医院救治。 据一位知情人士介绍，8月18日中午，他们到李庄乡一中对面的"福满楼"酒店参加南牛庄村牛某家的孩子满月酒喜宴。 就餐时，就感觉酒桌上的鸡鸭、扣碗酥肉等肉类食品有变质的异味。“因为是参加喜宴，大家都没好意思吭声，...
据英国《镜报》报道，近日一段关于赛百味的视频流出。视频中一名赛百味的经理直接从一个垃圾桶中拿出面包然后就呈上给客人引发争议。报道称，这段视频是今年早些时候由公司的一名对此感到担忧的员工拍摄。拍摄地点位于英国拉格比市中央公园的赛百味。视频披露 经理称面包不够 伸手从垃圾箱中“捡”据英国《每日邮报》报道，在这段隐蔽拍摄的视频中，一名不具姓名的经理指责一名员工不该把面包扔掉，“我们面...[详情]
2017年1月28日，农历大年初一，市食药监局执法人员对龙潭庙会、厂甸庙会的食品安全进行了检查。一肉串销售摊位只标着“QQ里脊串”，没有明确标示肉串原料，被当场责令改正。在龙潭庙会“都一处”摊位，标签上标着“QQ里脊串”。“这是什么肉串?鸡肉串吗?”面对执法人员的询问，商贩也说不清楚。市食药监局副局长唐云华告诉记者，在今年的庙会中，所有食品经营者必须向消费者公示其经营的食品名...[详情]
对于7月20日有关媒体发布的关于福喜集团销售过期肉制品的新闻报道，赛百味中国在此声明我们从未使用福喜集团作为肉类供应商，我们的肉类原...[详情]
婚宴食物中毒事件时有发生，多数是由于食品卫生加工不达标所造成。据报道，9月6日，重庆市万州区市民到重庆市小八仙餐饮有限公司所属“小八...[详情]
