食物中毒中毒是由于吃了未摘除甲状腺的猪喉头气管，或猪血脖肉(颈口肉)所致;食入动物的甲状腺后，突然大量外来的甲状腺激素扰乱了人体正常的内分泌活动，产生甲状腺机能亢进的临床表现，特别是严重影响了下丘脑功能，而造成一系列神经精神症状。 要是出现动物性食物中毒以后最初的症状就是头痛。发病者多数在食后一段时间内就会出现症状，动物性食物中毒是有潜伏期，误食动物甲状腺中毒的潜伏期为一天左右，短者一小时，最长十日，一般多在食后12—36小时发病。 症状：开始为头痛、头昏或眩晕，失眠、无力、四肢酸痛、关节疼痛。中毒轻者只有头晕、无力、体重减轻，1周左右即可恢复。重症者有失眠，眼及手振颤...
(一)生物性污染 生物性污染是指微生物、寄生虫和昆虫对动物性食品的污染。 1.微生物污染：细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素和病毒是造成食品生物性污染的最重要因素。动物性食品中的微生物，包括人兽共患传染病的病原体，以食品为传播媒介的致病菌及病毒，以及引起人类食物中毒的细菌、真菌及其毒素。 2.寄生虫污染：主要是那些能引起人患共患寄生虫病的病原体，通过动物性食品使人发生感染。...[详情]
动物性食品污染对人体健康造成的危害除了急性损害、慢性损害外,还具有致突变、致畸和致癌作用。因此,必须采取有效措施来防止动物性食品的污染。 一般按污染物性质的不同，将其分为生物性污染、化学性污染及放射性污染三大类。 1.生物性污染是指微生物、寄生虫和昆虫对动物性食品的污染。生物性污染的危害在于可引起人类的感染性疾病或微生物性食物中毒,还可引起动物性食品的腐败变质。 2.化...[详情]
你知道什么是动物性食物中毒吗，我们佰佰安全网为大家介绍关于动物性食物中毒的知识。...[详情]
很多人不了解什么是食物中毒，食物中毒是由什么引起的，我们该怎样进行预防，下面佰佰安全网为大家介绍如何预防动物性食物中毒。...[详情]
朋友聚会，饮酒助兴自然少不了。一旦有人因饮酒过量而死亡，同桌的人是否需要承担责任呢？日前，温岭法院审结了一起生命权纠纷案件，小伙子因饮酒过量死亡，同桌的3名老乡成了被告。小李与陈某、郭某、闻某，四人既是老乡又是同事。去年2月15日晚，四人下班后相约去吃夜宵，小李喝醉了，又是呕吐又是砸东西。当晚，四人一起宿在陈某的租住房。次日，小李身体出现异样，送到医院后，经抢救无效死亡。23岁的小伙子，说没就没了。得知弟弟的死讯后，小李的哥哥马上报了警。后经鉴定，小李的死亡原因为酒精中毒。中年丧子，小李的母亲王某也悲痛欲绝。王某认为，陈某、郭某、闻某应该对小李的死承担一定的责任，于是一纸诉状...
两会建议制定“反虐待动物法”，严把食品安全关卡“2013年，野生动物保护法修订列入全国人大立法工作计划。今年，我提出进一步的修订补充意见。”全国人大代表、农工党江西省委会副主委、南昌航空大学副校长罗胜联说。“当前，野生动物物种面临的最主要威胁是非法捕猎(贸易)和栖息地丧失。人工驯养繁殖野生动物鼓动了消费野生动物的巨大市场，因而野外野生动物受到的威胁极为严重。”针对上述问题，罗胜...[详情]
动物园还承接野生动物救助任务 31只动物挨饿 谁能给点吃的因配合晋江敏月公园改造，动物园没收入 接下来5个月需要12万多元饲养费 “31只动物嗷嗷待哺，一天伙食费要814元，喂养条件很困难。”昨日，市民章先生拨打本社热线求助，晋江市敏月公园动物观赏园配合公园全封闭改造，没有收入，动物们的生存堪忧，希望爱心人士帮他渡过难关，让动物们不要挨饿。 现状：没有收入 动物食粮减半 昨日...[详情]
近来，动物园动物伤人事件频频出现。人们在想到问责与动物园方的同时，也常常会想到对于安全事故的肇事者伤人动物的处置问题，关禁闭？这是现...[详情]
3月27日，在湖南省儿童医院重症医学二科，8岁多的小怡（化名）躺在病床上，医护人员正在为其护理。几天前，因为出血不止，她被家人送至医...[详情]
