食盐是老百姓生活中的必需品，每天都要吃，它具有重要的生理作用，除了能维持渗透压和酸碱平衡、参与生成胃酸，还能维持神经和肌肉的正常兴奋性，所以干力气活的人如果吃盐少，就没力气干活。 如今，食盐的种类众多，从根本上区分就有2种，一种是无碘盐，一种是加碘盐。食用盐中，为何要加碘元素呢？碘是人体必需的微量元素之一，被称为“智力元素”，在儿童智力发育的全过程中有重要作用。 如果严重缺碘，儿童可能会出现身材矮小、智力低下、先天畸形等，最为常见的就是粗脖子病，因此受到了国家的重视，规定在食盐中加入碘来预防这些疾病。碘元素在自然界中广泛存在，人们可以从饮水、粮食、蔬菜、环境中获取。但我...
▎什么是鱼肝油 传统意义上狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。常温下呈黄色透明的液体状，有鱼腥味。 鱼肝油主要是含有维生素A和D，常用来防治维生素A和维生素D缺乏症。 维生素A对维持夜间的视觉和上皮细胞的完整有重要作用，缺乏维生素A时，可引起皮肤干燥、毛囊角化、干眼病及夜盲症等;同时，维生素A与机体的免疫功能也密切相关。 维生素...[详情]
5月15日是第22个“防治碘缺乏病日”，潍坊市举行了普及科学用盐知识活动。记者了解到，目前潍坊市碘盐覆盖率达97.53%，连续14年超额完成国家食盐计划。另外，目前潍坊市还有4.41%的人口没有食用合格碘盐。15日，市盐务局、市卫计委、市疾病预防控制中心在潍城区胜利西街与爱国路交叉口北侧，联合举行了第22个“防治碘缺乏病日”宣传活动。在活动现场，前来咨询的市民络绎不绝。市盐务局食盐经营处主任刘堂起表示，作为减盐防控高血压的重要措施，潍坊市将低钠盐作为主要的防控措施。过高的食盐摄入量是导致高血压病的重要原因之一。低钠盐虽好，但并不是对所有人都适合。市民身体内是否缺碘，不能靠感官...
近期，一种古老疾病黄热病的流行引发广泛关注。结核菌，也是一种古老的病菌，至少4000年前就已侵入人体，至今仍在和人类的免疫系统做斗争。3月24日是世界防治结核病日，主要由结核菌导致的肺结核，目前发病情况如何，如何进行防控呢?据专家介绍，肺结核作为一种慢性呼吸道传染病，人群对结核菌普遍易感，如果对结核病不进行彻底治疗，除危及生命外，还会传染很多人，这也是为何这么多年结核病发病率...[详情]
当你老了，打算怎样度光阴？3月9日起，大河报推出的“当你老了”系列报道，将关注的目光投向老年大学充实快乐的“老学童”，报道一出，在读者和网友中引发强烈共鸣和反响。很多人感慨，老龄化趋势下，老人们的幸福早已不是吃好穿好那么简单，精神文化需求，同样尤为重要。目前，全国多地都存在老年大学“一座难求”的情况，面对“银发浪潮”，如何让更多老人在家门口实现求学梦？如何更好地满足老人们的精...[详情]
炎炎夏日空调“罢工”最让人烦心，家住石家庄市裕华区广电宿舍的李韬不久前就碰上了这样的烦心事。让他没想到的是，修空调的经历更糟心。...[详情]
内蒙古赤峰近期查获了80吨以工业盐冒充的食盐，引起社会关注。据业内专家介绍，工业假盐中很多杂质都没有剔除干净，可能含有砒霜、硝铵等有...[详情]
