辐照食品的种类 目前，全世界已有42个国家和地区批准辐照农产品和食品240多种，每年辐照食品市场销售的总量达20×104吨。辐照食品种类也逐年增加，截止到2005年，我国辐照食品种类已达七大类56个品种，主要有： ①谷物、豆类及其制品辐照杀虫； ②干果、果脯类辐照杀虫杀菌； ③熟畜禽肉类食品辐照保鲜； ④冷冻包装畜禽肉类辐照保鲜； ⑤脱水蔬菜、调味品、香辛料类和茶的辐照杀菌； ⑥水果、蔬菜类辐照保鲜； ⑦鱼、贝类水产品类辐照杀菌等。 近年来，我国食品行业不断曝出各种污染问题，食品安全形势日益恶化。在这样的形势下，有效地提升食品加工污染检验的科学性就显得尤为...
(一)有利于节约和替代原生资源 大宗固体废物综合利用，有利于减少原生资源消耗，实现资源可持续利用。我国煤矸石发电机组装机规模已达2100 万千瓦，年可减少原煤开采4000 万吨。天然石膏资源虽然丰富，但品质较低且集中在少数几个地区，燃煤电厂排放的脱硫石膏、湿法磷酸中产生的磷石膏如全部得到利用，年可节约天然石膏1 亿吨。 (二)有利于缓解突出环境问题 大宗固体废物综合利用...[详情]
按个人理解，食品添加剂一定是只适用于调节食品色香味等或改变食品某一方面性状、功能等而添加到食品中的很微量的物质，因其本身化学组分的特殊性和功能的特效性，所以绝大多数不可作为常量食品直接大量食用。而食品原辅料基本都是可以在熟制后可以直接常量食用而不对人体产生危害或不良反应的物质。 ...[详情]
要想做出健康又美味的食物，选购原料是关键性的第一步。如何保障校园食堂饮食安全，就要看看学校如何采购食品原料。今天佰佰安全网小编跟大家...[详情]
食品安全问题与人们的身心健康密不可分，同时和食品贸易也是有着紧密联系。 那么，餐饮库存过期食品原料能处罚吗 ?下面佰佰安全网就和大家...[详情]
开户仅两天，刘女士就无法登录南都大宗现货商品交易中心(以下简称南都大宗)的交易系统，业务员表示这是由于更换服务器导致的。然而，又等了两天后，刘女士发现自己的重新设置登录密码莫名其妙变成了注册开户时的初始密码，而且系统里还多出十多笔交易记录。正是这些凭空而出的交易让刘女士遭受了46000元的亏损。虽然业务员承诺南都大宗会赔付损失，可事情过去一个月，南都大宗仅发布通知要求所有客户平仓、出金，并没有及时退款。记者多次联系南都大宗，但客服电话始终无人接听。系统“自动”做单两天亏了46000元刘女士接触大宗现货的投资是源于朋友的介绍。“我有两个朋友都在南都大宗开户做投资，都是一位刘先生...
2015年2月26日，台湾地区“卫生福利部”发布部授食字第1031304788号公告，预告修订“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”、“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“散装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”三草案，30天内接收公众意见和建议。“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”预计于2015年6月...[详情]
据悉，硼砂明令禁止被作为食品添加剂使用。但一些不法商贩仍把它用于食品加工，给百姓食品安全构成威胁。为争取订单，龙门县福龙食品有限公司于2015年生产、销售含非食用物质硼砂的“迷你枧水粽”食品，日前，市食品药品监管局对该公司及其法人代表黄胜作出吊证并5年内不得从事食品工作的处罚决定。2015年5月10日，黄胜为了争取广州湖景海鲜城的粽子订单，决定在其公司生产的80只“迷你枧水粽”...[详情]
果冻中添加明胶，是因为明胶是果冻能成为胶状的核心成分。事实上，在食品中，明胶是一种功能助剂，通常的作用就是增稠和成胶，因此，在任何需...[详情]
据报道，山西中市盐务管理分局破获一起特大制售假盐案件，共查获盐产品达700余吨，为建国以来最大宗。该案涉及山西、河北、天津等20个市...[详情]
