哈密瓜的干物质中，含有4.6%-15.8%的糖分，纤维素2.6%-6.7%， 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C，尼克酸以及钙、磷、铁等元素。哈密瓜在常温下放置容易变质发酸。哈密瓜变酸的主要原因是受到微生物污染：微生物几乎存在于自然界的一切领域，一般肉眼是看不到的，要用显微镜才能看见。食品在常温下放置，很快就会受到微生物污染和侵袭。引起食品腐败变质的微生物有细菌、酵母菌和霉菌等，它们在生长和繁殖过程中会产生各种酶类物质，破坏细胞壁而进入细胞内部，使食品中的营养物质分解。食品质量降低，进而使食品发生变质和腐烂。哈密瓜变质后，不仅营养价值严重降低，而且由于微生物污染严重，增...
按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品种。早、中熟的称为夏瓜，晚熟的称为冬瓜。早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇等，其特点是皮薄肉细，香味浓郁。中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。晚熟品种主要有黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等。“黑眉毛”、“青麻皮”的特点是瓜肉呈淡青色，储藏后肉质由脆硬，逐渐变得绵软...[详情]
很多人都知道，一旦患上了咳嗽，在饮食上面，还是需要进行忌口的。那么，宝宝咳嗽可以吃哈密瓜吗？我们一起来看看吧!...[详情]
哈密瓜角斑病初发病时仅局限在果皮上，进入发病中期后，病菌可单独或随同腐生菌向果肉扩展，使果肉变成水渍状腐烂，下面跟着佰佰安全网小编一...[详情]
3岁女孩茜茜吃了不洁瓜果感染鼠伤寒沙门菌，4岁男孩豆豆吃了生海蜇皮感染都柏林沙门菌……昨天，记者从温州市儿童医院儿童消化感染科获悉，夏秋季是儿童秋季腹泻的高发季节，连日来接诊的腹泻患儿增多，其中一些小病患因不洁饮食“中招”了一种名叫“沙门菌”的细菌。佰佰安全网提醒，沙门菌并不可怕，家长只要做好预防，还是可防可控的。茜茜上周吵着要吃西瓜，结果吃完的当晚突然发烧拉肚子，原来她吃的是前一天吃剩的用保鲜膜包好存在冰箱里的西瓜。茜茜妈妈夏女士给孩子吃了两天止泻退烧药，非但没止泻，还出现精神疲软且便血。夏女士赶紧带孩子到市儿童医院就诊，医生建议住院治疗。通过大便化验，医生发现茜茜感染了“...
感冒是种再普通不过的病，即使不吃药，一般一周后也能自愈。可感冒还真不能小看，曾经就有人因感冒后发生病毒性心肌炎而丧命，而最近，8岁的杭州男孩小杰(化名)竟因为一次感冒而差点失明。据悉，近日，小杰由妈妈领着走进了杭州市一医院眼科诊室，医生了解到，小杰前段时间刚感冒肺炎住院，才好一点，眼睛又出了问题。现在右眼看不清了。经医生检查，发现其右眼视力只有眼前2米指数，也就是只能看清2米以...[详情]
谁也想不到，一场感冒竟导致27岁研究生离开人世。抢救他的医生在手记中写下：从入院到去世仅7天！近日，这篇医生手记在朋友圈热传。一场感冒怎么会如此厉害？这7天到底发生了什么？4月17日，记者联系上作者，南京一医院呼吸科医师。她推测，很可能因为几颗小小的感冒药引起…… 医生手记当我坐在办公桌前写下此文时，故事主人公刚刚因多脏器衰竭离开人世。从入院到去世仅7天，两家三甲医院，数十名医...[详情]
患者很快出现心脏衰竭或者严重心律失常，并可伴有肺、肝脏、肾脏等多个脏器功能衰竭，数据显示死亡率高达70%以上。...[详情]
上月，文化名人马未都关于西瓜存放400天不烂是有防腐剂的网上视频一度引起热议，引起了人们对果瓜安全的再度讨论，金秋时节瓜果大量上市，...[详情]
