低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉要少。 低筋面粉的使用范围相对高筋面粉是比较小的，低筋面粉一般都是蛋糕房做蛋糕，糕点，食品厂做饼干时，还有做冰淇淋筒，以及我们所食用的春卷等产品，而高筋面粉的话就比较多了，也是我们日常生活中必不可少的...
据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...[详情]
在这段时间，联想差不多能够和华为比肩了，当然实在舆论消息上面，因为在这段时间联想将一些事情无限扩大，说的一些话做的一些事情饱受网友们的争议，之后更是愈演愈烈，这也让联想不得不出面为自己正名，联想在近日又做出一件让很多人都意外的事情！这件事情应该从杨元庆公布联想最新一期的财报开始，他在财报现场说出了很多在这个时间段都十分不妥当的话语，一时之间激起了很多网友的怒火，但这并不是最关键，在随后联想CFO又公开表示已经做好撤出中国的准备，这样的言语无疑火上浇油！在这样的舆论背景下，联想不得不出面回应，在短短半个月时间，就出面回应了3次，而且每次都和这件事情有关，终于在近日，联想终于忍不...
近期有消息称，联想控股欲涉足婴幼儿奶粉行业，正在寻找合适并购的配方乳粉企业。据业内人士称，婴幼儿乳粉行业面临洗牌，业外资本将成为不可缺少的重要角色。联想控股涉足婴幼儿配方乳粉产业的传闻称，联想集团旗下佳沃集团正在启动各项准备工作，准备收购一家合适的婴幼儿配方乳粉企业，或者以投资渠道的方式涉足育婴大健康产业，而担任联想控股该新业务板块运营者角色的仍为旗下佳沃集团。记者就此消息联...[详情]
5月19日下午，知乎网友“灰机”删除原回答后，发出道歉声明，称自己此前发布的消息完全是建立在单方面消息渠道基础上，且在未完全证实事实的情况下输出了情绪，让问题向更激化的方向发展，对联想以及关注此事件的各网友道歉。5月18日，知乎上曝出一个帖子——《如何看待联想疑似率先断供华为办公电脑、服务器的传闻？是否属实？有何影响？》。正值华为被美国商务部工业与安全局（BIS）列入“实体清单...[详情]
从2012年进军电视行业，联想智能电视是否需要盈利，销量需要达到多少?联想内部一开始应该也没有一个准确的指标。说白了，智能电视，并不...[详情]
在海外市场，联想的品牌认知度要高于小米和华为，这或许能助联想和摩托罗拉海外业务一臂之力。联想低端智能机可以瞄准中国、印度及其他新兴市...[详情]
