一、按杀菌剂的使用方式分类 1、保护剂：保护剂在病原微生物没有接触植物或没浸入植物体之前，用药剂处理植物或周围环境，达到抑制病原孢子萌发或杀死萌发的病原孢子，以保护植物免受其害，这种作用称为保护作用。具有此种作用的药剂为保护剂。如波尔多液、代森锌、硫酸铜、绿乳铜、代森锰锌、百菌清等。 2、治疗剂：治疗剂病原微生物已经浸入植物体内，但植物表现病症处于潜伏期。药物从植物表皮渗入植物组织内部，经输导、扩散、或产生代谢物来杀死或抑制病原，使病株不再受害，并恢复健康。具有这种治疗作用的药剂称为治疗剂或化学治疗剂。如甲基托布津、多菌灵、春雷霉素等。 3、铲除剂指植物感病后施药能直...
一、按农用杀菌剂的原料来源分 1. 无机化合物。如重铬酸钠、硫酸铜、氯化锌、氯化镉等。 2. 有机锡类。如三苯基乙酸锡、三丁基氟化锡等。 3. 有机砷类 如田安（甲基砷酸铁胺）、稻宁（甲基砷酸钙）、稻脚青（甲基砷酸锌）、福美砷（阿苏妙）等。 4. 有机磷类。如三乙磷酸铝（疫霉灵，疫霜灵，乙磷铝）、稻瘟净、异稻瘟净、敌瘟磷（克瘟散）等。 5. 有机汞类 如氯化乙基汞、...[详情]
日前，美国著名国家实验室劳伦斯利弗莫尔实验室（Lawrence Livermore National Laboratory，LLNL）的科学家们宣布，杀菌剂三氯卡班（TCC）可以由母体转移至胎儿，并干扰胎儿的脂质代谢。TCC是一种常见的抗菌化学物质，在个人护理产品如肥皂，乳液以及医疗消毒剂中有着广泛应用。 这项工作是首次量化环境相关化合物由母亲到后代转移的研究。TCC是十大...[详情]
杀菌剂使用后，能在作物表面形成一层透气、透水、透光的致密性保护药膜，这层保护膜能抑制病菌孢子的萌发和入侵从而达到杀菌防病的效果。杀菌...[详情]
在超市中，我们经常可买到很多即食食品，这些即食食品从生产到加工，经历了很多流程，那是通过什么来保鲜保质的?是食品添加剂。下面，我们来了解一下。制焙烤甜食选用麦芽三糠等糖类可大大减缓食品陈化在长期的生产实践中，食品工作者研究发现，焙烤甜食中的甜味与食品的陈化有重要关系，因此焙烤甜食品可通过选用某些特定的糖作为甜食剂来控制产品的陈化。常用的甜味剂有果糖、半乳糖、甘露搪、麦芽耪、异走芽糖和麦芽三糖等，它们占焙烤食品总量的15%一40%左右。在焙烤制品中能提供比相同量蔗糖更高抗陈化活性的糖类防腐剂，大部分是由两个到三个己糖或戊糖单元构成的低聚糖;另外还包括麦芽糖、麦芽三糖和木糖。这些...
近日，关于“四川18枚俄罗斯钴-60放射源退役”的报道中提到利用放射源给泡椒鸡爪杀菌的内容，引起广泛关注。放射源如何为食物杀菌?食物是否会在辐射灭菌期间沾染危害人体的放射性物质?民用核技术在人们的日常生活中还有哪些应用空间?科技日报记者就此采访了四川省原子能研究院、四川省核技术应用协会多位专家。我国是世界核能、核技术利用的大国，目前总规模位居世界第三。在一般人看来，“核技术”仍...[详情]
食品添加剂对食品的安全性影响有多大，很多人心底并不清楚，只是一味的“谈虎色变”，前段时间，在中国首届One Health研究国际论坛上，著名营养与食品安全专家陈君石演讲时说：“当前人们挂在嘴边的一句话是我们还能吃什么，实则是对食品安全问题存在诸多误区。”他认为，微生物引起食源性疾病才是食品安全的头号敌人，排在第二位的是化学污染，第三才是非法使用食品添加剂。他说：“吃了一口面包，...[详情]
能够天生拥有者精明的头脑，擅长思考且思维能力出色的小孩子十分少见。那么这些人都有哪些面目特征呢？...[详情]
21日，为期40天的2017年春运结束了。...[详情]
