生粉和淀粉的区别是什么？ 1、从名称上讲，生粉只是在名称叫法上叫做生粉，一般是粤菜菜谱里会这么说，香港和台湾省的菜式里就会说的生粉。生粉的作用就烹饪时挂糊、上浆、勾芡等。 一般会用到玉米淀粉、地瓜淀粉（番薯粉）、土豆淀粉粉（马铃薯粉）等，对没错，它们都是淀粉的一种，也都是作为生粉使用。如果是为了基本的烹饪使用，购买生粉就可以，不用区分哪种材质的生粉。 2、从化学上讲，淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，淀粉的化学通式是(C6H10O5)n。它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式，是人体获得葡萄糖的基本途径之一。从植物学上讲，淀粉是植物体中贮存的养分，贮存在种子和块茎中，各类植物...
据小编了解，当然是直链淀粉更容易消化。直链淀粉又叫糖淀粉，是由几十至上百个葡萄糖分子残基组成的一条直链，在热水中可以溶解，比较好消化，一般像面粉，米饭之类的直链淀粉多些;支链淀粉又叫胶淀粉，分子相对较大，是由几千个葡萄糖残基组成的，是有许多分支再分支的树冠状结构，较难溶于水，不好消化，一般像黄米，糯米等含的支链淀粉多些。 白米中主要是直链淀粉，糯米中主要是支链淀粉。我们假设...[详情]
蔗糖素甜度为蔗糖的600到800倍，甜味特性较接近蔗糖、无后苦味、是一种不致龋齿的强力甜味剂。那么蔗糖素和糖有什么区别呢？...[详情]
近年来家暴事件频发，而因受害者不堪家暴而发生人身伤害事件也时有发生。难忍家暴出轨 妻子糖浆中加农药毒死丈夫1月21日中午，全椒男子夏某某在单位食堂吃饭后出现头晕恶心、上吐下泻症状，随后到县人民医院就诊，诊断为疑似急性肾衰竭;1月25日，夏某某病症加重，于当晚转院至南京市一家医院治疗，检查结果为体内有疑似农药毒素成分。全椒县局接警后，立即开展侦查。经江苏省公安厅物证鉴定中心检验，死者的生物检材中含有“百草枯”剧毒农药成分。专案组通过调查，锁定犯罪嫌疑人为死者妻子吴某某。 2月13日，吴某某被依法刑事拘留。经审讯，吴某某交代，丈夫夏某某生前有外遇并多次对自己实施家庭暴力，于是产生...
近日，日本紧急召回约775万瓶“儿童感冒糖浆”，据说该款很受本土和海外市场欢迎，召回的原因是什么？现在的销售范围有多大？跟随佰佰安全网小编一起去看看吧！记者了解到，池田模范堂拥有自己的药厂，但此次大规模召回的儿童感冒糖浆由一家叫“日新制药”的药厂代工生产，被召回的原因是产品在出厂前，没有完成全部质检工序，在中间环节上有疏漏。 本次召回对象是保质期在今年10月到2023年7月之间...[详情]
2018年7月7日下午5时30分左右，潍莱高速公路大队二中队民警在青新高速平度南执法站执勤，当检查到一辆黑色日产小轿车时，面对检查，驾驶员显然不敢直视交警的目光，这引起了民警的怀疑，于是对其进行了呼气式酒精检测仪的检测，检测结果显示为“有酒精”，面对这个结果，驾驶员韩某佯装镇定，并强调称自己因为有点难受“喝了感冒糖浆”。随即民警将其带至执法站内进行进一步更精确的酒精检测仪，结果...[详情]
一辆行驶的大货车“闯祸”了，装载的糖浆泄漏到路面上，导致多辆摩托车摔倒。...[详情]
安徽省食药监局公布了最新的食品安全监督抽检信息。淀粉及淀粉制品、酒类和饮料各1批次不合格。...[详情]
