有机蔬菜指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，以及基因工程技术及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的平衡，维持农业生态系统持续稳定的一种农业生产方式。这是蔬菜生产追求的也是人们期望的最高目标。 蔬菜生产发展趋势为：一般蔬菜→无公害蔬菜→绿色蔬菜→有机蔬菜。
有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行，也就是在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的生产技术标准，即生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用转基因工程技术，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。所以有机蔬菜的生产必须按照有机食品的生产环境质量要求和生产技术规范来生产，以保证它的无污染、富营养和高质量的特点。 有机...[详情]
据了解，市面上售卖的“有机蔬菜”其实并非真正有机。记者调查发现，有机蔬菜农残量超标，有机蔬菜使用农药已成潜规则，并且蔬菜种植过程中缺乏实质监管，消费者购买时需谨慎。9月10日，天津市消协发布2015年蔬菜比较试验报告显示，在随机购买的常规、绿色食品、有机3类共31件蔬菜样品中，认证蔬菜单项农残检出率高于常规蔬菜。北京知名有机蔬菜品牌“北菜园”、“翠京元”等均赫然在列。北菜园基地里挂出的一张在打药间隔期采摘的处罚公告。南地绿都种植基地内摆放有多种化学农药。南地绿都种植基地内摆放有多种化学农药。根据有机产品国家标准，有机种植中不得使用化学合成的农药、化肥等，有机蔬菜不得检出农药残...
高昂价格包裹的所谓有机蔬菜竟然曝出掺假？记者20日获悉，近日，上海工商部门对沪上知名有机蔬菜企业“上膳源”作出行政处罚决定书，责令其改正，并处罚款人民币50万元。记者注意到，根据上海工商检查总队的行政处罚决定书显示：当事人为上海容邦投资管理有限公司，对外使用的品牌名为“上膳源”，注册地点在普陀区真光路，注册资本为1000万。据工商部门披露，2014年9月至2016年5月，当事人...[详情]
我们在超市买菜时常常会看到三种不同的蔬菜类别，它们分别有不同的认证标识：无公害食品、绿色食品、有机食品。这三种标识代表着蔬菜的不同环保要求。无公害食品要符合入市的国家基本标准，而绿色食品和有机食品不仅要符合国家标准，还有各自更高的行业认定标准。换句话说，绿色食品比无公害食品的标准要高，而有机食品的标准更高，不仅全程不得使用化学肥料、农药等，连种子、土壤、水质、大气等都有严苛的要...[详情]
散装黄瓜一斤2.98元，盒装有机黄瓜一公斤66.98元；普通娃娃菜一袋三棵4.5元，有机娃娃菜一盒两棵23.5元。在这里，有机菜的价...[详情]
近日，日媒报道称:日本蔬菜受灾缺货中国蔬菜成“救命稻草“。...[详情]
