按个人理解，食品添加剂一定是只适用于调节食品色香味等或改变食品某一方面性状、功能等而添加到食品中的很微量的物质，因其本身化学组分的特殊性和功能的特效性，所以绝大多数不可作为常量食品直接大量食用。而食品原辅料基本都是可以在熟制后可以直接常量食用而不对人体产生危害或不良反应的物质。
首先，为了保证食品卫生安全，加强过程管理，保障学校师生的饮食安全，相关工作人员验收食物时一定要坚持“一看二闻三手感”的原则，有问题的食物坚决不能使用。 一、定性包装食物的验收 1.验包装上内容是否与检验报告内容相符; 2.验生产日期、保质期，如果已超过保质期的决不能收; 3.验包装是否有厂名、厂址; 4.验食物外观：有无破损、污损、变形、杂物、霉变等; 5.嗅气味...[详情]
餐饮库存过期食品原料的处罚： 《食品安全法》第二条第（一）项“食品生产和加工（以下称食品生产），食品流通和餐饮服务（以下称食品经营）”明确规定了餐饮服务属于食品经营。关于经营的概念，对于餐饮服务来说，从采购、贮存到使用整个环节都属于经营行为，不应该分开对待。酒店食品库房中贮存过期食品的行为，违反了《食品安全法》第二十八条第（八）项“禁止生产经营超过保质期的食品”的规定，应依...[详情]
2015年2月食品安全事件汇总 1、父亲和儿子双双食物中毒 原是吃含有亚硝酸盐凉拌猪耳所致2015年2月2日下午，枣庄市孟先生和儿子乐乐(化名)在外面就餐吃过凉拌猪耳朵回到家后，双双出现了中毒的症状，仅4岁半的乐乐更是四肢颜色发青，病情严重。经医生诊治确定为亚硝酸盐中毒，专家提醒尽量不要在外面吃凉菜、腌制食物。2、低价鱿鱼花散发化学味 三无食品不要乱买2015年2月2日傍晚，宋先生在家旁边的农贸市场买了6袋冷冻鱿鱼花，打开两袋，已经化开，瞅着不像鱿鱼，一碰就碎，闻着还有股化学品味。仔细一看，鱿鱼花包装袋外表没有厂家、生产日期、保质期等任何字样，属于典型的三无产品。大连工业大学...
7月食品安全事件盘点中，主要涉及食物中毒、食品维权、药品监管、肉制品安全、婴幼儿奶粉安全、餐饮卫生等问题。其中家庭、校园、外出就餐及工地集体食物中毒事件均有发生。主要原因是食品加工卫生环境不达标所造成。值得注意的是，家庭野蘑菇中毒事件较多，通常给百姓生命安全带来严重威胁，所以建议居民不要采食野生菌类。一、食品监管 北京“爱丽丝”牌茉莉花茶等6种不合格食品下架 7月1日北京食药监...[详情]
2015年1月食品安全事件汇总1、一批英国进口婴幼儿食品不卫生 已被退运 2015年1月1日，天津检验检疫局新港办事处对一批从英国进口的婴幼儿食品进行了退运处理，原因是卫生项目检测不合格。该批货物包括欧格妮果泥、古蒂斯果泥、欧格妮谷物粥等10个品种口味的婴幼儿食品，共计5316箱，货值41017美元。2、北京家乐福牛肉配料包过期 食药监局立案调查 2015年1月3日，叶女士在北...[详情]
食品安全责任重于泰山。佰佰安全网2015年6月食品安全事件盘点中，主要包括食物中毒、食品维权及食品监管三大类。其中食物中毒问题、食品...[详情]
2015年10月食品安全事件汇总中，食物中毒事件频发，给居民生命健康带来严重威胁。其中学生食物中毒事件屡屡发生给学校敲响警钟。所以为...[详情]
