增香剂(Flavor Enhancer)，又称香味增强剂，是指能显著增强或改善食品原有香味的物质。在香精香料工业中，为了调香需要，常加入增香剂，以增强香精香气的强度，降低成本，使香气更协调、丰富、柔和、逼真。 食用香精通常分为甜味香精(如草莓、苹果、桃等)和咸味香精(如辛香料香精、肉类香精)，肉类香精是食用香精香料工业中的一个重要组成部分，肉类香精增香剂可分为以下6类： 1)食用香料单体(Chemical)：麦芽酚、乙基麦芽酚、呋喃酮、糠基硫醇、2 巯基 3 呋喃硫醇、双(2 甲基 3 呋喃基)二硫醚、甲基环戊烯醇酮(MCP)等; 2)鲜味剂：谷氨酸钠(MSG)、肌苷...
复合食品添加剂指由两种以上单一品种的食品添加剂经物理混匀的食品添加剂。那么复合食品添加剂的定义是什么。 ...[详情]
近期，省市场监管局组织对哈尔滨、齐齐哈尔等 4 个城市的粮食加工品、乳制品、蔬菜制品等 3 大类食品 282 批次样品开展了评价性抽检，查出了 3 批次不合格样品。其中有呼兰区好又多连锁食品超市销售的香辣杏鲍菇 （ 生产日期或批号 2018-3-2 ） ，该商品标称茌平县菌益食品有限公司生产。不合格原因为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。其中，二氧化硫作为食品添加剂被允许使用，但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。不合格原因主要是生产加工过程管控不到位，超限量使用食品添加剂。另外，苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的防腐保鲜剂，对霉菌...
一辆A柱变形、前挡风玻璃和两扇车门缺失的受损小车，行驶在市城区洞庭大道上，显得非常“拉风”。佰佰安全网小编提醒您：受损车辆存在安全隐患，切勿心存侥幸开上道路，一旦发生交通事故，后果不堪设想。想了解更多驾驶安全常识，下面请看以下佰佰安全网为您带来的安全科普知识，希望对您的生活有所帮助。...[详情]
今天（18日）上午8点左右，一条蛇窜进了沙坪坝一栋居民楼里，接警后赶到的民警和消防战士最终擒住了它。 住在沙坪坝正街104号底楼的李阿姨，早晨到厨房做饭，刚一进门，就看见一条蛇横在门口。李阿姨虽然吃惊，却并不慌张，她马上退出屋外，一面报警，一面要求家人都呆在卧室，不要出来。李阿姨说，她从小在农村生活，知道这种三角头型的蛇，一定要离远，因为这类型的蛇很多半是有毒的蝮蛇。 接到报警...[详情]
记者看到，在这种牛肉味丸外包装袋子上，写着“牛肉味丸”字样，而其配料表上，只有玉米淀粉、木薯淀粉等和各类添加剂，整个配料表上不仅见不...[详情]
6月10日21时许，新安火车站附近，一辆轿车停在路边，车窗未关，放在副驾驶手提包被盗。新安县局民警接警后，通过现场监控视频发现，犯罪...[详情]
