食用色素，是色素的一种，即能被人适量食用的可使食物在一定程度上改变原有颜色的食品添加剂。食用色素也同食用香精一样，分为天然和人工合成两种。天然着色剂食用天然着色剂主要是指由动、植物组织中提取的色素，多为植物色素，包括微生物色素、动物色素及无机色素。绝大部分来自植物组织，特别是水果和蔬菜。安全性高，有的还兼具营养作用(如β-胡萝卜素)。 我们主要想要了解的更多的人工合成的食用色素，这种食用色素对人体的危害有哪些?佰佰安全网小编介绍说，人工合成食用色素，是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的，故又称煤焦油色素或苯胺色素，由于属煤焦油系染料化合物，有的在人体内可形成致癌物质...
食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇、治疗高血压的作用，还发现香菇、蘑菇、金针菇、猴头中含有增强人体抗癌能力的物质，所以说有机食用菌不但对人身体没有危害，还有很多的保健养生作用。 1、抗癌作用 食用菌的抗癌作用主要来自食用菌中的多糖体，这类化合物虽对肿瘤细胞没有直接的杀作作用，但能刺激抗体的形成，...[详情]
有机食用油，指的是原料都是有有机农产品制作的食用油。有机食用油的在我们生活中很少见，只因为它的价格昂贵，有机食用油的原料都是有有机农产品制造成的，比如有机花生，有机玉米，有机大豆等等，很多人都不愿意花高价去买市面上常见的几种有机食用油，所以说有机食用对人身体是没有危害的，大家可以放心使用。 1、安全：有机农业系统对榨油作物生产加工的严格要求决定了这一点。 2、健康：研究显...[详情]
有机食用菌具有极高的营养价值，一般所含蛋白质约占干重的30～45%，且蛋白质中氨基酸种类齐全，下面让佰佰安全网小编详细的为大家介绍一...[详情]
市面上的食品干燥剂大致有四种;一种是透明的硅胶，另一种是三氧化二铁，还有两种白色的粉末，一种是氯化钙，另一种是氧化钙，那么这些干燥剂...[详情]
今天，有网友在微博爆料称自己买到的葡萄掉色，害怕是“染色”葡萄，会危害身体。 也有网友称：“在学校门口买了一串葡萄 一粒一粒地摘下来之后发现手指被染成了紫红色。”▼ 作为日常饮食必不可少的一部分，水果营养又美味，而葡萄因为酸甜爽口，在水果界的地位难以动摇。事实上 葡萄掉色的情况很多人都遇到过葡萄掉色现象到底正常吗？这手上沾上的颜色到底是怎么回事？葡萄被染色了吗？其实，葡萄掉色属正常现象，因为水溶性植物色素遇水易掉！“葡萄掉色”其实并不新奇，一开始有这类传言出现的时候，就有媒体对有关商家进行了采访，他们纷纷表示冤枉，称给水果染色是子虚乌有的事，并现场挑选一些完整的葡萄放入水中...
PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，也称为可入肺颗粒物。它的直径还不到人的头发丝粗细的1/20。与较粗的大气颗粒物相 比，PM2.5粒径小，富含大量的有毒、有害物质且在大气中的停留时间长、输送距离远，因而对人体健康和大气环境质量的影响更大。 引发呼吸道阻塞或炎症10月深秋的北京，连续遭遇雾霾天气，空气糟糕到让人难以忍受，而空气质量预报却显示“轻度污染”。环境...[详情]
橘子皮上有虫卵还能吃吗?会不会存在食品安全问题?专家称，“虫卵”实为虫壳，不影响橘子的食用，对人体无害。建议大家清洗剥皮食用。12月9日，山东淄博陈女士城名，前几天赶大集，买了好多橘子，这两天在家想挑挑选选整理一下，却橘子皮上竟布满了虫子一样的黑斑。 陈女士发现橘子皮上布满了虫子一样的黑斑。 山东省农科院植物保护研究所于所长表示，这是蚧壳虫，不影响食用。陈女士说，去买橘子的时候...[详情]
北京市气象台2019年6月22日16时30分发布高温蓝色预警信号：预计6月23日至24日，本市大部分地区日最高气温将达35℃以上，请...[详情]
有市民质疑，市面上卖的榴莲都是被药水泡过的，吃了可能会对人体健康产生影响。泰国对此事作出回应称，黄姜粉浸泡过的榴莲，人们食用后对人体...[详情]
