买到注胶肉可食用吗 最好别吃。因为注胶了的猪肉不说肉质不好，更重要的是对我们人体是非常有害的。吃了过多注胶的猪肉，里面的胶元素会堵塞我们的血管，不利于我们心脏血液的输送，若果有心脏病的人吃了甚至会有什么危险，所以最好是别吃。 识别注胶肉的方法 一摸肉质，注胶牛羊肉比正常的牛羊肉硬，柔软度不够; 二观颜色，卡拉胶为淡黄色粉末，注胶肉的颜色会与正常白条肉不同; 三闻气味，对于仅为增加重量的不法商贩而言，多采用工业用卡拉胶，工业用胶是有刺激性气味的，仔细辨别与正常肉的气味是有差异的。 四测水分，用注水肉水分检测仪。2010年新国标对畜禽肉水分限量作出了更加明确的限制:...
芝麻肝 材料： 猪肝250克，芝麻1000克，面粉50克，鸡蛋2个(用蛋清)，精盐、姜末、葱末、豆油适量。 做法： 1、将猪肝洗净，切成薄片。用鸡蛋清、面粉、精盐、葱末、姜末调匀，放入猪肝沾浆，粘满芝麻。 2、锅中放油，烧至7分熟，放入粘满芝麻的猪肝、炸透，起锅装盘。 金针炖猪蹄 材料： 黄花菜150克，黄豆50克，猪蹄1只。 做法： 把所有原料放在一起，...[详情]
凉粉的制作并不是非常的困难，普通人都能够做出凉粉，但是有些不法商贩会利用人们对于凉粉的喜好，从事加工黑凉粉，主要是因为在选择制作凉粉的过程当中加入了工业明胶，明胶是我们生活当中应用比较广泛的物质，明胶当中包括的种类是不同的，主要是根据自己的用途使用明胶就是比较常见的，但是价格比较昂贵。 不法商贩会在凉粉当中加入工业明胶，将凉粉的保质期也会比较延长，而且口感也会非常的好，...[详情]
吃面粉的朋友会非常的介意面粉的质量，那么面粉里如何加食用明胶呢!食用明胶的添加会使面粉看起来更加的色泽光亮，而且在煮熟之后，也会具有...[详情]
现在很多人都喜欢去吃自助餐，但是一定要注意卫生安全，那自助餐里的海鲜卫生吗？文章中小编为您介绍。...[详情]
饿着肚子叫外卖，送来的饭菜却不卫生;手抖点错了餐，却被告知订单无法取消……日前，中国消费者协会发布2016年网络外卖订餐服务体验式调查报告，结果显示，个别订单餐食存在异物等不符合卫生安全要求的情况。专家表示，由于网络外卖不能让消费者直观了解卫生状况和制作情况，加上外卖行业良莠不齐，建议消费者网络订餐时应尽量选择品牌餐厅，最好就近订餐。部分商家卫生不达标如今，网络外卖订餐服务规模不断扩大，服务质量却屡遭投诉。中消协发现，个别订单餐食存在不符合卫生安全要求情况，体验员反映收到的外卖餐食有异物，影响正常食用。“虽然平台和商家在售后环节进行了事后弥补，但对消费者而言，卫生安全是网络...
南安市民王女士5日19时许，与两位朋友在市区某牛排店就餐，在吃空心菜时发现三根不明绿色植物，疑似青草，遂与店家交涉，但最终没有谈拢。当晚，王女士一行三人到该牛排店吃晚餐，点了3份牛排后，王女士提前付费，共消费129元。店里有多种免费的自助，其中包括捞捞烫。三人挑选了几种食物进行捞煮，其中包括空心菜。“咦，这好像不是空心菜。”王女士在进食时，发现一根细长的植物，像是青草，经过挑...[详情]
今天下午，北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会上，市商务局副局长、新闻发言人刘梅英介绍了本市餐饮行业疫情防控和复工复产的有关情况。疫情以来，市商务局会同市场监管、城管执法等部门以及各区、各相关协会，指导餐饮企业积极创新经营方式，大力推广网络订餐和外卖送餐服务，最大限度拓展销售渠道。鼓励餐饮企业通过协商调酬、轮岗轮休、共享员工等方式稳定工作岗位，尽量不裁员或者少裁员。组...[详情]
日前，江苏一旅行团的旅客们结束了一次云南大理的长途旅行，航班抵达江苏当天，数小时后多人集中出现呕吐、腹泻等症状。...[详情]
5月5日，南昌市民小罗在亚马逊美食汇吃自助餐时发现蟹腮已经腐烂发黑，但饭店工作人员却坚称螃蟹是新鲜的。记者来到这家店挑选了6只螃蟹，...[详情]
