1、色泽鉴别 观察白糖的色泽时，应将样品在白纸上撒成一薄层，然后观察。良质白糖——色泽洁白明亮，有光泽;次质白糖——白中略带浅黄色;劣质白糖——发黄、光度暗、无光泽。 2、组织状态鉴别 感官鉴别白糖的组织状态时，应将样品在白纸上撒一薄层，先观察其晶粒形状、有无结块、吸潮和杂质，然后再配成20%的糖水溶液，观察有无沉淀和杂质。良质白糖——白砂糖：颗粒大如砂粒，晶粒均匀整齐，晶面明显，无碎末，糖质坚硬。绵白糖：颗粒细小而均匀，质地绵软、潮润。冰糖：块形完整，个粒均匀，结晶组织严密，透明或半透明，无破碎。方糖：呈正六面体状，表面平整，无裂纹，铁边，断角，无突出砂粒，无霉斑。...
“糖与盐老人食用需注意”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
直链淀粉可用作食品添加剂、增厚剂、固定剂和包衣剂，还可用于制作对氧和油脂具有良好隔绝性的产品保护层等，那么直链与支链淀粉的区别有哪些...[详情]
“我过敏性鼻炎，天天打无数个喷嚏，简直要疯了！”“为什么合肥要栽杨树？杨絮年年有，何时能根除？”“未来合肥还会栽杨树吗？”……4月份以来，合肥街头开始漫天飘絮，市民不堪其扰，类似的抱怨声不绝于耳。5月10日，合肥市林园局负责人在接受记者独家专访时表示，十多年来，杨树为合肥打造绿色之城做出了巨大贡献，为避免杨絮污染，自2012年开始，合肥就不再种植杨树了，从2015年开始，合肥开始逐步用栾树、香樟替代杨树，目前已淘汰改造杨树近万株。合肥还计划再用三年左右时间进一步缓解杨树飘絮问题。 合肥街头为何种了这么多杨树据悉，合肥大量杨树种植更早始于2002年。那时，全国性退耕还林，合肥也...
日前，浙江温州公安边防支队查获一起涉嫌走私白糖案件，查扣运输船舶1艘，运输车辆2辆，扣押涉嫌走私白糖共计10000余袋约500吨，涉案金额达300余万元，目前21名涉案人员已被该支队控制，案件正在进一步调查中。佰佰安全网提醒：公共场所的管理者、经营者们要加强管理，出入这些场所的人也应警惕，具有防范意识，让犯罪分子无可乘之机，减少和避免发生在这些地方的犯罪案件。想了解更多公共安...[详情]
夏天的餐桌上西红柿拌白糖这道菜极受欢迎不仅有营养而且香甜爽口 可是最近，流传这一个关于糖拌西红柿恐怖的传说，那就是：白糖会生螨虫，不能生吃。 传说是这样的：生吃滋生了螨虫的白糖时，那些螨虫就会进到人体内，引起急性胃炎，进入尿道可引起尿道感染，容易引发尿频、尿急、尿痛、血尿等症。 于是，市民们恐慌了，难道白糖不能生吃？武汉市食品药品监督管理局专家近日表示，这是真的，因为储存不当，...[详情]
在浙东附近海域查获一艘涉嫌装载走私白糖的外籍船舶，现场抓获犯罪嫌疑人18人。...[详情]
食品以次充好损害消费者权益，同时也容易诱发食品安全问题。作为非物质遗产的义务红糖被疑掺杂白糖遭遇信任危机。...[详情]
