随着人们认知水平的提高，对于食物相克中毒的认识有了提高，不同组别的相克食物都不能得到科学的解释。例如：虾和水果(维生素C)同吃，等于吃砒霜。科学研究发现虾里面含有五价砷，遇到维生素C，会生成三氧化二砷，而三氧化二砷就是俗称的砒霜。但是个人吃的虾和维生素C，生成的这个三氧化二砷的量，远不至于中毒。如果要达到中毒甚至致命的剂量，需要吃上百斤的虾，和几瓶维C片。还有网传豆腐与菠菜一起吃，会导致肾结石。因为菠菜中的草酸会与豆腐中的钙结合，生成草酸钙，草酸钙在体内沉淀就变成结石。实际上，我们在食用菠菜时，已经经过加热，草酸已经大量减少了。 通过分析这些“相克食物”的说法，每一组都站...
均衡营养的关键是食物的搭配，营养的好坏主要并不是取决于某一个单个的食品，而取决于整体的饮食结构。不管是分析营养问题，还是解决营养问题，饮食结构的作用是第一位的、最重要的。单个食物的作用是第二位的。营养的最高境界是均衡，而均衡营养关键在搭配。为什么很多人每天食物营养都很丰富，却还是体质不好呢，这很大一部分原因就是食物相克了，将营养淡化，没有被人体吸收，还可能一起中毒。 也有专...[详情]
5岁的男孩强强（化名）一个月前突然出现右耳疼痛，但家人未引起注意，没想到一个星期前强强再次出现右耳疼痛，并伴有咳嗽、发热等不适。25日，家人带他到长沙市中心医院儿科就诊，经检查发现强强为肺部感染、右耳异物（外耳炎、分泌性中耳炎），而让人意想不到的是，医生在强强的右耳里竟然取出了一颗西瓜子，目前强强仍在住院治疗中。强强的妈妈李女士告诉医生，大概在一个月前，孩子说右耳疼痛，她用手电筒照了一下，没发现什么东西，就此作罢。就在一个星期前，孩子开始出现咳嗽、发热等感冒症状，我们立即带着他到附近的社区卫生服务中心就诊，接受了退热、止咳治疗后症状还是继续加重，随后强强被转至长沙市中心医院儿...
近日，郑州儿童医院接诊了一个特殊患儿，6岁女孩连续咳嗽两年，甚至伴有呕血。经检查医生发现“罪魁祸首”竟然是一粒小小的西瓜子皮。儿童医院耳鼻喉科主任僧东杰提醒，肺炎久治不愈以及长期不明原因咳嗽的患儿，可能是气管异物引起的症状。女童咳了两年伴有呕血 四处求医不见好两年前的一个晚上，年仅4岁的信阳女童突然发起烧来，又伴有一阵阵的咳嗽。家长以为是简单的感冒，没想到，这却是孩子磨难的开始...[详情]
据新华社北京电 国家食品药品监督管理总局5日发布消息称，近期，食药监总局组织抽检水果及其制品、炒货食品及坚果制品、饮料、薯类及膨化食品等4类食品449批次样品，抽样检验项目合格样品444批次，不合格样品5批次。据食药监总局通告，不合格产品情况如下：北京华联综合超市股份有限公司江西第二分公司销售的标称汕头市动心食品实业有限公司生产的盐津长提子(果脯类葡萄蜜饯)，霉菌检出值为80...[详情]
济南市第四人民医院公共卫生科主任赵丽梅也表示，导致人猝死的原因有很多，无法判断事件中的牛奶或榴莲本身有没有质量问题。“在炎热的季节，...[详情]
8月7日晚7时许，王女士和丈夫一起在闽粤农家海鲜吃饭，两人点了香螺、八爪鱼、鲍鱼等海鲜。...[详情]
