一般食品细菌检测方法是培养基法：指食品经过处理，在一定条件下培养后，所得1g或1ml检样中所含细菌菌落总数。菌落总数主要作为判别食品被污染程度的标志，也可以应用这一方法观察细菌在食品中繁殖的动态，以便对被检样品进行卫生学评价时提供依据。缺点是时间长，需要置36±1℃温箱内培养48±2h。目前市场上还有食品细菌快速测定仪，不需要样品处理，直接显示细菌总数(CFU)。应用于卫生监督和卫生防疫利用他进行保障等活动，医院部门消毒质量进行检查，食品，饮料，污水处理厂，金属制造，燃料企业等，出入境检验检疫局。操作简单、携带方便、出结果快(15分钟)、直接显示细菌数的含量等优点。
有的人习惯把牛奶与鸡蛋一同食用，这种方法是不科学的。 牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。而鸡蛋含有大量的蛋白质，会分解为氨基酸，氨基酸的吸收会耗能，此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。 鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。 二、糖 鲜牛奶煮沸时最好不要加糖，这是因为牛奶...[详情]
吃什么补什么 日常饮食滋补让女性更美丽 中国人认为吃什么就能补什么，这个办法同样适用于女性养生。女士们的保养不仅只是外貌的靓丽，还有人体各个器官内部的健康状态。那么日常的健康饮食是怎样达到保养的效果的呢，帮助我们越来越年轻的呢? 想要滋补吃什么 15岁到25岁：以足够蛋白质防止皮肤干燥 肌肤状况：这一时期的女孩子其实蛮辛苦的，读书、考试、求职、谈恋爱，可又偏偏是月经来...[详情]
营养成分表对消费者很重要，因为它和我们从食品中能获取到什么营养成分息息相关。...[详情]
BOSS直聘刚刚在其官方微博就“李文星事件”发布道歉信，紧接着，赶集网又被踢爆发布“高薪招聘迪士尼员工”虚假信息，致百余人被骗。这些虚假招聘信息究竟是如何发布出去的?对此北京青年报记者调查发现，注册用户只需花半个小时时间即可编发一条招聘信息，如果想置顶首页，需要每天花129.8元即可。事件“高薪招聘迪士尼员工”实为骗局据报道，日前赶集网上，认证为“上海迪士尼乐园”“川沙游乐园”等信息的企业发布大量招聘信息。每月7000元还包吃住的迪士尼内场保安、月薪8000元的迪士尼观光车司机、月薪6000元的迪士尼检票员等，吸引大批求职者。但是他们参加面试后才发现，不仅被以各种名义收取了几...
小婷姑娘快毕业了，急着找工作，去年下半年，她去一家软件公司应聘会计，面试之后，姑娘陆续签了两份协议，一份是培训协议，还有一份是借款协议。 看到招聘信息，姑娘很心动小婷大专学历，在学校里学的是财会专业。这则招聘信息，是杭州达内为上软件有限公司发布的，月薪三千到五千，而且不限经验。姑娘看了很心动。小婷：“做了一份测试，测试好跟我们说，我们的实力不足，需要培训，培训的话，就可以进这家...[详情]
网络配图本想通过网站找份工作挣钱,不料工作没找成反而还被骗了钱。日前,张女士通过智联招聘找工作却被一家根本不存在的公司骗了12万余元。记者调查发现,若企业未取得营业执照,智联销售称也可通过交纳费用开通账户。但对此,智联招聘表示,张女士的遭遇属特殊时期的特殊事件,销售人员的表述也属个人行为,智联目前已不允许任何资质不全的企业上线发布信息。除智联外,记者也发现网聘平台对于企业认证...[详情]
目前一些养鸡户为使蛋黄颜色加深，看上去更有营养，于是在鸡饲料中添加染色剂。食品专家表示，人食用这样的鸡蛋会对健康造成威胁。同时在营养...[详情]
运动营养食品不得做任何功能声称，如有不适宜食用的特殊人群，应同时在标签中标示。...[详情]
