低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉要少。 低筋面粉的使用范围相对高筋面粉是比较小的，低筋面粉一般都是蛋糕房做蛋糕，糕点，食品厂做饼干时，还有做冰淇淋筒，以及我们所食用的春卷等产品，而高筋面粉的话就比较多了，也是我们日常生活中必不可少的...
据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...[详情]
减肥期间吃低卡的食物可以有效帮助减脂，而且也不用饿肚子，所以很多人都选择这种方式进行减肥。低卡食物是非常健康的，一般而言是一些粗粮，...[详情]
近段时间，不少市民都接到了这样一通奇怪的电话，声称：不看征信，不看有无银行不良记录，只需缴纳几千元，就可以获得一张可透支、可贷款，还可零首付购车、购物的“信用消费卡”。面对这样天花乱坠的介绍，难免会有人心动。然而，等卡到手才发现，该卡不仅无法贷款，而且卡内金额只能在指定的高价商城抵扣部分商品款，如同鸡肋。本周，武汉晚报记者一连数天，“卧底”进入位于武汉光谷一家名为“北银创投”的“信用消费卡”办理公司，观察、体验到了该公司业务员忽悠市民办卡的全过程，揭开了该公司“大额信用消费卡”骗局的神秘面纱。公司招人无门槛22岁的湖北崇阳小伙小杨（化姓）上月24日来汉打工。他在网上发现一则招...
11月23日，中国消费者协会通报了36个城市公交卡办卡退卡服务体验式调查结果，显示公交卡办卡容易退卡难问题在各城市普遍存在，充值渠道单一、退换卡网点少、退卡限制条件多、退款到账期长等问题仍然困扰着消费者，其中海口、兰州、呼和浩特须等待6个月才能退卡，且南宁还要求至少划卡消费3次才能退卡。公交是绿色出行的主要交通工具，但长期以来，一些城市在办理、退还公交卡服务过程中，以押金、工...[详情]
全国彩礼地图 2017年1月23日，贵州省从江县小黄侗寨村民挑着彩礼定亲。“整个家完了，彻底完了。”望着儿子房间门上那个残存的大红“囍”字，河南省安阳市汤阴县付道镇67岁的陈老汉忍不住老泪纵横。今年春节前，他和老伴以一套在县城里购置的婚房和11万元礼金，给27岁的小儿子娶了亲。为此，老两口不仅用尽了毕生积蓄，还欠下了20多万元的债。没想到，就在新婚之夜，小两口为了这11万元礼...[详情]
你有没有被卡过鱼刺？咳不出来也吞不下去，简直整个人都不好了！有多少吃货，因为卡鱼刺的黑暗经历，患上了“恐鱼症”！吞米饭、喝醋的土方法...[详情]
银行卡深夜被异地盗刷，只要报警及时，即使银行不认账，也往往能依靠法院最终挽回损失，可要是让人当面刷卡转账，却不一定能讨回损失...[详情]
