一般来说，黑米在冷水中浸泡一段时间后变色并不严重，只有用温度高的水浸泡，或者在煮熟过程中才会慢慢的掉色，色泽为紫红色或近红色。 1、黑米为什么会掉色 黑米掉色的主要原因是因为天然黑米的表层含有水溶性色素花青素，这是黑米成黑色的主要原因，花青素在水溶性的环境下会溶解，温度越高，越不稳定，所以在煮黑米过程会掉色，这是正常现象。 2、劣质黑米如何掉色 正宗天然的黑米在冷水中掉色不明显，它只在水温高的环境中掉色明显，但是劣质有问题的黑米则不同，不仅在冷水中浸泡时会大面积掉色，颜色如墨汁一样，用手轻轻搓其表面，也会有掉色情况发生，这种米则是染色黑米。
随着市民出行的高要求化，使得市面上的“出租车”明显多了起来，有些都是私家车改装的黑出租车，那么，黑出租属于非法运营吗？...[详情]
一锅八宝粥下肚，恩爱多年的老两口竟然挥拳相向，仿佛得了“失心疯”一般拉都拉不开。子女和邻居合力送医后，两人出现昏迷症状。幸好抢救及时，才脱离危险恢复正常。经过医生了解，这一切的罪魁祸首竟是午餐的那一锅“八宝粥”。一碗“八宝粥”竟然让老两口互殴盘龙城的郑爹爹今年58岁，他和老伴午餐都喜欢喝粥。前天中午，老伴煮了一锅八宝粥当午餐，两人吃完后不到十五分钟，突然感到头晕目眩，以为是餐后“春困”，正准备一起回房间休息时，郑爹爹突然抬起右手，一巴掌扇向老伴，老伴也“不甘示弱”的在郑爹爹胸前“回敬”了一拳。听到房内有动静，女儿立即前来查看，发现郑爹爹和老伴面红耳赤，并不停的大喊大叫，双手...
4月26日讯 据国家市场监督管理总局网站消息，近期，原国家食品药品监督管理总局组织抽检肉制品，食用油、油脂及其制品和水产制品等3类食品293批次样品，抽样检验项目合格样品289批次，不合格样品4批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。不合格产品情况如下：淘宝嗨嗨匹匹岳云鹏星店〔经营者为嗨嗨皮皮(北京)电子商务有限公司〕在淘宝网(网站)销售的标称嗨嗨...[详情]
洋奶粉因可靠的质量安全保障深深的赢得了国内妈妈们的信任，然而它们真的靠谱吗?宣称百分百有机无添加的澳州品牌贝拉米却接连三的出事。2012年4月国家质检总局网站公布，今年2月份两批产自澳大利亚的贝拉米有机婴幼儿奶粉被查出硒含量不符合国家标准。国家质检总局强调，公布的不合格食品、化妆品都已作出退货、销毁或改作其他处理，未在国内销售。贝拉米有机婴幼儿奶粉被检出不合格，主要原因是硒含量...[详情]
8月13日，宁波市高新区消防部门查封了一家位于清水桥路宾果公寓门口的学前儿童托管机构。该机构存在火灾安全隐患，佰佰安全网特别为您关...[详情]
“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”预计于2015年6月1日生效。...[详情]
