如果猪肉发生腐烂变质，就不能吃了 1.猪肉腐烂变质会使其中的主要成分蛋白质、脂肪、碳水化合物分解，维生素、无机盐等营养素也受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低，甚至达到不能食用的程度。 2.腐烂变质的猪肉由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于人食用后而引起食源性疾病，出现腹泻呕吐等症状。并且在腐烂变质的过程中会产生毒素，可能会导致食物中毒。 正确的储存猪肉可以有效的防止猪肉腐烂，延长猪肉的保质期 1、将肉切成肉片，放入塑料盒里，喷上一层料酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1天不变味。 2、...
好的猪肉脂肪洁白且有光泽，肌肉呈均匀红色或淡红色，表面微干或稍湿;病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽;肌肉颜色发红发紫，无光泽，挤压时有暗红色的血汁渗出。另外鉴别肉还可以用注水肉水分检测仪检测水分鉴别猪肉质量。猪肉水分小于76.5%。 病死畜禽类在死前很可能使用过大量的兽药治疗，病死畜禽肉中的药物残留就会比较高，如果食了这种猪肉，会对人体健康造成威胁。广西曾有两...[详情]
现在，健康成为了人们生活中最重要的主题，为了少吃油腻，不少人在买肉的时候都会选择瘦肉而不选肥肉，有一种所谓的“瘦肉型”猪肉非常受欢迎...[详情]
浙江女子阿兰（化名）在过去8年间11次因吸毒被警方抓获，但每次都因处于孕期，从而逃过了法律惩戒，转为社区戒毒。12月29日，佰佰从浙江台州市仙居县公安局获悉，近日阿兰再次因吸毒被警方抓获，因离她上次堕胎不久、且未处于孕期或哺乳期，目前公安机关已将其送往戒毒所执行强制隔离戒毒两年。“这是一个既让人愤怒又让人痛心的案例。阿兰未婚，没有孩子，这么多年已经算不清她到底为了逃避吸毒怀孕过几次、堕胎过几次了。她是如何做到一直怀有身孕的？是意外怀孕还是故意怀孕？她一直不肯回答我们。但她对一名毒友曾经说过，她从来都没有想过要做妈妈，但她知道肚子里有孩子能‘救’她，因此不停地怀孕。”仙居警方相...
买回的猪肉会发光，这可吓坏了市民，这样的猪肉到底能不能吃呢？会不会存在食品安全问题？ 会发光的猪肉卖猪肉的肉摊老人孙女向记者展示她昨晚用平板拍的猪肉“你卖的猪肉半夜会发光，我不敢要你这的猪肉!”1月19日下午，达州市达川区天和农贸市场发生一件稀奇事，一名老太询问肉贩猪肉为何出幽蓝光时，肉贩为表明所售猪肉无任何质量问题，表示愿意拿出1千元与老太打赌猪肉不会发光。当天下午，老太见肉...[详情]
牛肉在市场上的价格一般都比猪肉贵很多，如果你发现有价格低得离奇的牛肉，佰佰安全网提醒，这种低价格的牛肉有很大可能是老母猪肉冒充的。最近，张湾长安市场后街有人开面包车在路边支摊卖牛肉。由于他们卖的牛肉仅23元一斤，明显低于市场价，吸引了不少市民购买。然而，市民陈先生却发现其中暗藏猫腻。2015年1月22日下午，陈先生来到该肉摊，发现摊前挂着的一排牛肉中，有两块带着皮毛，且价格实惠...[详情]
农业农村部新闻办公室10月15日发布，辽宁省锦州市、盘锦市发生3起非洲猪瘟疫情。...[详情]
前段日子陆陆续续听到一些骇人听闻的报道，媒体曝光了一些不法猪贩强制给猪注水，使其增重来谋取更大利益。...[详情]
