对于爱吃猪肉的人，要注重选择瘦猪肉，如猪肉的里脊，这个部位的肉较瘦，且脂肪少。除此之外，我们也可以选择吃瘦牛肉、瘦羊肉、去皮鸡胸脯肉、鱼肉等，以保证优质蛋白质的摄入，同时保证微量元素锌及维生素B12等其他营养素的获取。同一重量的瘦牛肉一般比瘦猪肉含更多的铁，对于缺铁性贫血的人来说，牛肉是比猪肉更好的选择。 1、牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。 2、牛肉含维生素 蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。...
据外媒报道，日本泡面大厂“日清食品”，为了因应日本的高龄化社会，连泡面也都研发“老人专用杯面”。这款泡面最大特色是，不但是控制卡路里，也控制盐分使用量;高龄化专用杯面的盐分，比日清的其它杯面，减少了30%。 目前该厂先出了两款口味，分别是蚬贝酱油与蟹汤味噌，一碗的零售价大约相当于10元人民币。 如何健康吃泡面? 1、不能用泡，泡出来的面口感比较硬，不利于消化，而且...[详情]
牛肉在市场上的价格一般都比猪肉贵很多，如果你发现有价格低得离奇的牛肉，佰佰安全网提醒，这种低价格的牛肉有很大可能是老母猪肉冒充的。最近，张湾长安市场后街有人开面包车在路边支摊卖牛肉。由于他们卖的牛肉仅23元一斤，明显低于市场价，吸引了不少市民购买。然而，市民陈先生却发现其中暗藏猫腻。2015年1月22日下午，陈先生来到该肉摊，发现摊前挂着的一排牛肉中，有两块带着皮毛，且价格实惠，于是他购买了12斤回家。当天晚上，陈先生准备腌制时，感觉肉质不像是纯牛肉。有懂行的屠户告诉他，这很可能是老母猪肉。23日上午，陈某和其他几位市民将该牛肉商贩拦下，投诉到动检站和工商部门。经询问得知，摊...
假牛腿牛肉和猪肉价格悬殊，受暴利驱使，少数肉贩动起了歪心思，通过添加硝、牛肉精、胭脂红等将猪肉制成“牛肉”，甚至做起“手术”，将猪肉拼接在牛腿上对外出售。1月6日，明光警方破获该食品安全案件，涉案9万余元，犯罪嫌疑人华某某夫妇已被刑事拘留。造假肉贩落网 去年6月，明光警方接到市民举报，称该市潘村镇某街道农贸市场有人用猪肉冒充牛肉进行销售。由于造假过程大都在肉贩家中秘密完成，调...[详情]
52岁的温州苍南人老朱，是个有着30年卤肉加工的老师傅。三年多前，他和妻子在苍南办了一个加工点，专门生产大块的牛肉干，卖给福建客商。事实上，这些牛肉干是用猪肉加工而成的假货。为了让味道更像牛肉，在加工过程中，还添加了牛肉精、牛肉纯粉等添加剂。去年1月，东窗事发。经警方核算，老朱的加工点共卖出75吨假牛肉干。昨天，这起案子在温州市中级人民法院一审宣判，老朱获刑15年。和他一起获...[详情]
警方提醒，食用罂粟壳产生的兴奋感没那么明显，但长期食用将导致慢性中毒，出现发冷、出虚汗、乏力等症状，严重时可能对神经系统、消化系统造...[详情]
民警调查发现，苏诚食品是是天宁区唯一一家具有合法肉制品加工资质的企业。这么一家合法企业，岂会作出掺假行为?办案民警在暗访时发现，这家...[详情]
