奶酪经过了浓缩、发酵，基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。每千克奶酪制品浓缩了大量牛奶的蛋白质、钙、磷等人体所需的营养素。芝士的储存期短，应该尽快食用。 如果芝士发霉就不要食用了。研究发现，由于霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状，甚至死亡;经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌。另外，多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染食物存在一定关联。 但是如果是人为故意制成的发霉奶酪是可以吃的。例如：白霉奶酪、蓝纹奶酪等 1. 白霉奶酪：表皮覆盖着白色的真菌绒毛，食用时可以保持表皮...
我们来看看芝士蛋糕的配料，奶油奶酪、酸奶或鲜奶、淡奶油、鸡蛋、面粉等，看起来很健康对不对?问题是用来制作奶酪的原料中也是可能有氢化油的，也就是也会含有反式脂肪酸，并非绝对“干干净净”。况且还不一定用鲜奶，而是用奶精代替。 关于反式脂肪酸的报道非常多，害处包括会增加血液中低密度脂蛋白(坏蛋白)胆固醇的含量，诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病，对中枢神经系统的发育造成不良影响，影响胎儿...[详情]
最近，随着一拨史诗级的冷空气南下，南方的小伙伴瞬间感受到了凛冬之怒，寒风中每个人都颤抖得跟筛子一样。既然全国各地正式入冬，那么就够吃点冬天该吃的东西，热辣辣的火锅、香喷喷的烧烤、美滋滋的烤鱼等。当然，少不了香浓可口的芝士。说起芝士，大家应该不会陌生。芝士，又称成为奶酪，很多人对它第一印象可能来自动画片《猫和老鼠》。众所周知，芝士与葡萄酒是经典搭档。不同的芝士配不同的葡萄酒，美...[详情]
一女子被公交车卷入车底，数十位热心市民抬车救人，3日，长春街头上演了暖心的一幕。3日18点40分左右，在同志街与西康路交会处，一名女子被卷入一辆159路公交车后轮下。让人感动的是，附近的商户、市民纷纷伸出援手，筑起“人力千斤顶”，垫车轮、喊口号，众人携手抬起公交车。在热心市民提供的一段视频中，记者看到有数十位市民喊着“一二三”在抬公交车，其间还不断有路人加入到抬车行列中。目睹事故过程的市民周先生介绍，当时他与朋友路过此地，发现前方异常拥堵，并且十分嘈杂。“我走上前一看，才知道是有人被轧在车轮下！在公交车右边足有二三十人，他们在合力向左侧抬车。”周先生和朋友也想上去帮忙，但车身...
别墅区内，一名行踪可疑的男子被保安拦下。盘问中，男子露出马脚，但还是用装疯卖傻的方式逃走。这名男子之前溜进一栋别墅内，好吃好喝地待了两天一夜，走的时候还顺走了业主的衣服。长沙雨花警方目前已对此事立案调查。8月14日，长沙市民陈先生报料，自己在雨花跳马一栋刚装修完的别墅，突然来了一名不速之客。一名陌生男子自阳台翻入房间后，见屋内无人，竟然在别墅内过起了居家小日子。在两天一夜的时间...[详情]
12月22日一早，有市民报料：杭州余杭区禹航大桥附近有一处路面塌陷，塌陷的面积还有点大，还有一辆中巴车陷进去了，外围已经拉起了警戒线。 上午9点50分左右，记者赶到现场。事发地点位于禹航大桥北向南下桥口约100米左右的位置，记者赶到现场时，被陷中巴车已被拖离了，现场拉起了警戒。 据记者目测路面塌陷的面积大约一辆普通家用轿车大小，路面塌陷深度大约在成年人腰部的位置。周边的店铺老板...[详情]
2月24日，江南君从南昌市青山湖区人民法院获悉，该院经一审判决，认定青山湖区学院路“绝味水煮”店负责人胡某犯生产、销售有毒、有害食品...[详情]
看到顾客遗留的财物，酒店保洁员私自收起来，在被民警识破后她主动交出了财物，本以为自己只是“代为保管”，殊不知已经触犯了法律……...[详情]
