据行内人士介绍，人造鸡蛋的蛋壳是用碳酸钙做的，蛋黄和蛋清则是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成。 其做法先将一定量的海澡酸钠倒入一盆温水内搅拌成蛋白状物体，用明胶拌匀，再加苯甲酸纳、白矾等其它化学品混入制成蛋白，而蛋黄只是加些柠檬黄色素，再加氯化钙混合倒入模具形成蛋形，产生蛋的薄膜，蛋壳则是用石蜡、石膏粉、碳酸钙等制成。 人造鸡蛋所用的都是化学成分，主要是利用海藻酸钠的钙化，顶多就是一个凝胶体，其中的明矾、明胶等平时只是作为食品的添加剂、辅助剂，而国家标准对添加剂用法、用量都有明确规定，在人造鸡蛋中却成了主要成分，对人体没什么好处，营养角度上与真鸡蛋相比...
毛豆需要多久时间才能煮熟？ 煮毛豆的话要煮十分钟左右，要是煮毛豆的时间过长会影响毛豆的口感，吃起来毛豆会发面，要是煮的时间短了毛豆还不熟也是不行的。 怎么煮毛豆才不会轻易变色？ 1、 购买新鲜的毛豆 在购买毛豆的时候，要挑选毛豆新鲜，颜色鲜艳的毛豆，如果是毛豆的本身就不新鲜，颜色发黄，即使怎么煮，也不会使颜色变绿的。 2、 不要冷水下锅煮毛豆 有的人在煮毛豆的...[详情]
接下来给大家介绍下病死猪肉和新鲜猪肉有何区别?专家介绍，辨别病死猪肉，一要看表皮。健康猪肉表皮无任何斑痕，病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点，甚至是暗红色弥漫性出血，有的会出现红色或黄色隆起疹块;二要闻气味。变质猪肉不论在肉的表层还是深层均有血腥味、腐臭味及其他异味;三要看弹性。新鲜猪肉质地紧密富有弹性，用手指按压凹陷后会立即复原。变质猪肉出现不同程度的腐烂，用指头按压后凹陷...[详情]
“江湖”传闻，有种鸡蛋是假的，它不是母鸡下的，而是纯人工制造。假鸡蛋的蛋壳由碳酸钙、石蜡及石膏粉制成。而蛋黄、蛋清、蛋白则主要由海藻...[详情]
有人认为豆浆没有煮熟会得病,但平时有些老年人不知道豆浆到底有没有煮熟，那么今天小编就教你一下老人如何判断豆浆是否煮熟的方法吧!...[详情]
据南充居民胡先生介绍，菜市场买回的猪肉煮熟后竟然出现“黑虫”，看了顿时令人恶心，为查清其中原因，胡先生拿着部分猪肉样品到当地食品药品监督管理局进行检测。6月23日上午，家住嘉陵区茶盘路二段嘉楠绿洲小区的胡先生报料称，他妻子在附近临时菜市场购买的猪肉中竟出现了奇怪的“黑虫”，希望通过媒体找到相关部门看看这究竟是什么东西，并且对不合格的肉类予以销毁。6月23日上午11时，记者来到胡先生家中，记者发现在他家中的桌子上用白色塑料袋装着1斤多已经煮熟的猪肉，并且大部分已被切好。胡先生告诉记者，这1斤多猪肉是他妻子彭女士早上9点在家附近临时菜市场花21元购买的，因为妻子忙着要赶去市涪江路...
长沙的张先生很烦恼，住校的女儿头上染了虱子，他也被女儿传染了头虱。邻居告知，用敌敌畏洗头可以驱虱。他照做后没多久便出现呕吐等中毒症状，被家人紧急送往长沙市中心医院急诊科抢救。38岁的张先生家住暮云镇，女儿小静在城区读初中，平时都在校寄宿，只有周末才回家休息。5月26日上午，小静从学校回来，跟妈妈说头皮发痒，反复洗头数次都不见好转，妈妈当时也没有引起重视。当天晚上，小静和爸爸靠在...[详情]
前不久，在广西百色田林县的一对情侣因为恋情遭遇不顺，相约喝农药自杀。最后女方抢救无效身亡，男方却脱离了生命危险。近日，男方姚某被田林县人民检察院以故意杀人罪提起公诉。当天，姚某和杨某两人喝下“敌敌畏”后，男方姚某打了电话，跟双方家人都说了这事。接到姚某打来的电话后，其父母便与朋友三人一起驾车赶往现场，同时拨打了急救电话。最终姚某经抢救得以生还，而女方杨某不幸死亡。经百色市公安局...[详情]
鸡肉煮熟后，食用时竟然发现里面有绿色斑点，这可把绍兴市民范女士给吓坏了。“食用这种鸡肉后，虽然身体暂时没事，但我小孩出生才两个月，目...[详情]
4月19日，家住贵阳市万江小区27岁的赵先生与妻子，食下一盘凉拌鲜黄花菜后中毒。...[详情]
