低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉（千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的）和玉米淀粉4：1的比例调和如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以。 低筋面粉的营养价值 面粉含大量淀粉、蛋白质、粮类、脂肪、粗纤维、少量谷甾醇、卵磷脂、精氨酸、淀粉酶、...
电脑、电饭锅、微波炉、音响、电冰箱、吸尘器除了之前还有好多，基本一般的家电都是有辐射的。那么什么是电饭锅辐射污染呢？今天小编就来讲解...[详情]
很多朋友刚开始接触烘焙的时候，分不清楚什么是低筋面粉与高筋面粉，那么低筋粉和高筋粉的区别方法有哪些呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
7月12日，一网友在黑猫投诉广东站反馈，她今年3月份购买了苏泊尔的电饭锅，买了四个月不到的东西，晚上定时自动开关加热，早上厨房都是胶味，锅体滚烫，周边塑料直接融化。客服表示可以维修，但她细思极恐，如果发生火灾该怎么办？网友供图截至7月14日10时，@苏泊尔官方旗舰店 尚未在黑猫投诉广东站回复，后续进展，我们将持续关注。
儿童因为意外烫伤烧伤的事例我们报道了很多，这不又有一例：22号中午，来自巫溪的小涵涵踢翻了电饭锅， 又一屁股坐进了滚烫的电饭锅里，全身多处烫伤。 看着病床上缠满纱布的小涵涵，妈妈尚明词非常后悔。如果自己没有让女儿小涵涵走进厨房，更小心地看管孩子，或许就不会发生这样的意外了。 4月22号中午，尚明词在厨房做饭，涵涵拿着扫把在厨房扫地，一不小心踢翻了放在地上的电饭锅，又坐进了电饭...[详情]
连日来，一条“服务员用电饭锅洗脚”的消息在网友间传播。昨日，当地市场监管部门调查后确认此事属实，并已责令店主加强卫生监督。12月10日，在百度独山贴吧里，一则配图的帖子引起不少网友关注。帖中介绍，有网友在一家位于独山县城步行街的餐馆里，拍到一名疑似餐馆服务员的女子正用电饭锅内胆洗脚。根据照片显示，在该店后厨的院坝内，一名女子赤着左脚踩在电饭锅内胆上，双手正在整理右脚的鞋带。该...[详情]
有一个小家电很不起眼，但是不少家庭每天都在用。在它身上花一点小心思，也能省不少电费！最主要是方法简单，一学就会。...[详情]
近日，家住苏州张家港锦丰的李先生报警说，家中的首饰、中华香烟被盗了，损失3000多元，警方破案后发现，小偷原本是奔着电饭锅来的，这是...[详情]
