凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。 那么伴凉菜可以放鸡精吗?其实鸡精是可以放的，鸡精无毒，但是不建议您食用过多鸡精，因为鸡精中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康，孕妇、婴幼儿、高血压患者忌食鸡精，
山梨酸钾是防腐剂， 主要用于抑制食品中微生物的生长。在日常生活中,可用于防止酱油、黄酒、食醋、腌菜的变霉，而且当您在上述食品中添加了0.1%山梨酸钾后，会发现上述食品味道更鲜美。冷冻冷藏食品，特别是鲜鱼、鲜虾用0.3% 山梨酸钾溶液浸泡30秒钟后，再进入冷冻，能维持原有的鲜、嫩特色。应用于人造奶油、色拉油、可以防止因乳酸发酵而产生的酸味及气泡。应用于鲜肉制品，可比原样品多存放...[详情]
汽车里面有异味或者特别潮，开车的时候会特别不舒服。车里面可以放樟脑丸吗？佰佰安全网知识库中有大量专业内容可以供大家参考。...[详情]
现在越来越多的烘焙达人集体上线，可是在您做小点心的同时有没有注意到烤箱位置的安然性呢？如果将厨房烤箱摆放在橱柜里面可以吗？...[详情]
鸡肉煮熟后，食用时竟然发现里面有绿色斑点，这可把绍兴市民范女士给吓坏了。“食用这种鸡肉后，虽然身体暂时没事，但我小孩出生才两个月，目前处于哺乳期，会不会对孩子有影响。”初为人母的范女士很揪心。范女士说，5月17日，她在越城区（高新区）迪荡农贸市场二楼一鸡鸭摊点购买了鸡肉，回家后烧了一道红烧鸡肉。“购买时，鸡肉外观没有异常，也没有什么异味，烧好后，也没有异味。但我吃到第三块时，发现鸡肉里有绿色斑点，这可把我吓了一跳。烹制过程中，仅放了酱油和盐这些常规调料，鸡肉绿斑还是头一次发现。”范女士说。虽然目前身体没有问题，但范女士还是担心绿斑是病菌，这样会间接感染，毕竟她还处在哺乳期。...
母亲带着4岁的儿子去吃饭，就在孩子去卫生间洗手时，一不留意，孩子将儿童洗手台上摆放的烧碱误当白方糖吃了下去，导致孩子当场口腔烧伤流血。目前，孩子仍在接受进一步治疗。孩子误食烧碱，家长指责饭店不应将这么危险的东西放在儿童洗手台；商家表示，孩子还小家长理应承担看护责任。到底谁之过，记者就此事件采访了青海省消费者协会。 4岁小孩饭店误食烧碱玛女士是黄南州的一名普通妇女，2月24日，她...[详情]
爱玩、爱探索是小孩子的天性，尤其是口欲期的儿童，更是喜欢把自己能够抓到的东西放在嘴里或者直接吃下。这不，前不久西安一名一岁零三个月的儿童，意外误食了烧碱，导致食道和胃里都被灼伤，留有不同程度的瘢痕。陕西西安的周女士说1月15号，当时她买了一些烧碱准备用于清理厨房油污，可没想到儿子自己拖着小板凳到了厨房，踩着凳子摸到了烧碱。周女士说：“可能用手指沾上了，往嘴里塞了，我妈听见后就立...[详情]
16岁的小赵暑期与17岁的小花强行发生了性关系。因当事双方均未满十八周岁，在检方协调下，双方自愿签订了和解协议书，已被释放。...[详情]
前不久西安一名一岁零三个月的儿童，意外误食了烧碱，导致食道和胃里都被灼伤，留有不同程度的瘢痕。...[详情]
