1、食堂对炊具、餐具的消毒，要严格按照“洗、冲、消”程序进行，坚持每日用餐后，用消毒柜消毒，每天对餐具用开水蒸煮10-20分钟。食堂炊具、餐具的消毒有专人负责，未消毒的炊具、餐具一律禁用，消毒的炊具、餐具贮存到保洁柜内，防止交叉感染。 2、每日对食堂的地板、水沟用漂白粉消毒。泔水桶应保持清洁，并加盖。 3、每餐工作前，食堂工作人员必须用流水洗手后方能上岗。 4、学生每次打饭前在厨房外用流水洗手、洗碗后，再打饭。 5、采购灭鼠、灭蚊、灭蝇的药物，加强除“四害”工作，清除有害生物繁殖的场所。 6、炊事员的鞋袜衣帽常用消毒水清洗。 7、使用药物消毒时，必须使用经国家批...
学校食堂饭菜一直都受到学生的争议，不是价格比较贵，就是不卫生导致学生拉肚子，那么学校食堂饭菜怎么投诉？...[详情]
1日，济南市食药局官网公布了济南市2015年第四季度学校食堂食品安全督导检查情况。此次抽检每个县（市）区随机抽查5家学校食堂，全市共抽检了55家。不过检查情况显示，仍有近半学校食堂存在卫生问题，4家出现了餐具消毒不彻底的问题。检查结果表中，卫生有死角的学校食堂有22家，其中不乏高校食堂，分别是，山东师范大学南苑餐厅、济南市历下区大风车紫御东郡幼儿园、山东财经大学舜耕二食堂、济南市汇英小学、天桥区福苑幼儿园、济南市体育运动学校、山东交通干部学校、历城区全福街道办事处欢乐童年幼儿园、济南市升辉幼儿园分园、济南市世纪英华实验学校、山东师范大学饮食服务中心长清校区餐厅、济南市长清区小...
针对上海市民办中芯学校食品安全问题，10月23日凌晨，上海市食药监局和市教委发布处置情况的通报，全文如下：10月19日晚，市食药监局接到有关上海市民办中芯学校食品安全问题举报后，市食药监局和市教委要求浦东新区市场监管局、教育局立即核查处置民办中芯学校存在的食品安全问题。同时，市食药监局和市教委要求全市所有中小学和幼儿园开展自查，于10月20日晨起组织对上海怡乐食食品科技有限公...[详情]
全国校园食品安全工作电视电话会议昨天（16日）召开。会议要求，地方和学校要进一步加强学校食品安全管理工作，全面排查校园周边“三无”产品销售等隐患。会议要求，各地、各学校要把食品安全作为遴选供餐单位的首要标准，及时公开食品进货来源，供餐单位等信息；学校应定期对食品安全状况进行自查，地方主管部门也要对学校食品安全管理加强督导检查。同时，要加快推进校园食品明厨亮灶建设，年底要达到70...[详情]
多位山东威海温泉学校学生家长告诉记者，11月8日在学校食堂，看到黑油盛放于银盆中，盆底有黑色沉淀物。...[详情]
食品安全关系到千家万户，学校食堂食品安全关系到每一个学生的健康。...[详情]
